Naud – historia destylarni

Rum Love Festiwal > Blog > Bez kategorii > Naud – historia destylarni

Naud – historia destylarni

19 stycznia 2020 | admin | Bez kategorii

W ciągu ostatniego stulecia pięć pokoleń odważnych i pełnych pasji przedsiębiorców tworzyło trunki w starej, rodzinnej gorzelni, założonej przez Emile’a Perriera. O ostatnim pokoleniu mówi się, że jest nieco zbuntowane. W latach osiemdziesiątych Jean-Michel Naud, wyszkolony enolog i namiętny odkrywca win i alkoholi, zięć Roberta Perriera, odkrył gorzelnię na nowo. Dziś wraz ze swoim synem Pierre’em postanowili ponownie rozpalić płomienie pod miedzianymi naczyniami, aby stworzyć wyjątkowy koniak. Produkują także szereg nieco niekonwencjonalnych dla tego regionu trunków.

Historia destylarni Naud

Zbudowany w XIX wieku w regionie Cognac starożytny młyn zbożowy Pinthiers, z autentycznym kołem młyńskim, stał się rodzinną gorzelnią w 1923 roku. Dobrze ukryty wśród zieleni i ustawiony na małej wyspie, stary, wapienny budynek otoczony przez lipy i wierzby, graniczy z dwoma odnogami rzeki Seugne, która spływa do rzeki Charente. To wyjątkowa gorzelnia, ukryta na własnej wyspie.

Wyjątkowy rum marki Naud – The Hidden Loot

W portfolio marki Naud znanej przede wszystkim z produkcji koniaku nie zabrakło i rumu. The Hidden Loot jest niezwykłym, przyprawowym rumem o zawartości 40% alkoholu. Charakteryzuje się bursztynowo-złotym kolorem. W zapachu wyczuwalne są wanilia, banan i kokos, a także nuty dojrzałego rumu i drewna. Paleta smakowa jest miękka, słodka i owocowa. Wśród owoców wyczuwalne są pomarańcza, wanilia, a także ziarno kakaowca.

Ron 15 ans, kolejny rum w portfolio Naud

The Hidden Loot nie jest jednak jedynym rumem w portfolio marki Naud. Znajdziemy w niej także Ron 15 and, czyli starzony rum będący wynikiem połączenia sił mistrzów destylarni panamskiej i Charentais. Mistrzowie zjednoczeni zostali przez Pierre’a Nauda, wokół ich wspólnej pasji do sztuki destylacji.

Pozostałe trunki produkowane przez Naud

Oferta marki Naud jest niezwykle bogata. Opiera się przede wszystkim na koniaku. W portfolio marki znajdziemy takie pozycje jak Cognac VS, Cognac VSOP, Cognac XO i Cognac Extra. Co ciekawe marka produkuje także wódkę i gin. Co ciekawe młody Emilie Perrier stworzył w zaciszu swojej gorzelni niezwykły gin. Obawiał się jednak jego rozpowszechniania, nie chciał ściągać na siebie gniewu innych gorzelników, znawców gatunku. Granicę przekroczyli Jean-Michel i Pierre, którzy po przeprowadzeniu wnikliwych badań opracowali recepturę ginu i wypuścili go na rynek. Jean-Michel i Pierre Naud jako zapaleni odkrywcy stoją również za wódką produkowaną przez Naud. Trudno się dziwić, że ostatnie pokolenie w rodzinie Naud uznawane jest za nieco buntownicze.

 

Zainteresują Cię również:

Przeczytaj także:

Legendario

Oceń artykuł

0 / 5. 0