admin

Rum Love Festiwal > Articles by: admin

Johnny Drejer

9 września 2019 |by admin | 0 Comments | Znane osoby ze świata rumu

Johnny od wielu lat jest miłośnikiem rumu i jako fotograf był gościem duńskiego magazynu Whisky & Rom. Wcześniej oceniał konkursy rumu w Miami, Berlinie i Kopenhadze.

Głównie znany w społeczności rumu za publikowanie w Internecie „metody areometru”. Metoda, która pozwala ludziom w tani i łatwy sposób zmierzyć, ile cukru założonego zostało dodane do niektórych rumów.

Czasami Johnny pomaga jednemu z największych duńskich importerów rumu na festiwalach rumu.

KEEP READING

Emanuele Ingusci

9 września 2019 |by admin | 0 Comments | Znane osoby ze świata rumu

Włoski barman, fryzjer najmniejszego koktajlbaru Barroom-Muenchen.de w Monachium od 11 lat,  Emanuele jest bardzo cenionym profesjonalistą, który opracował własne rumblendy dla swojego baru. Zawsze szuka ekscytujących rumów. Emanuele prowadzi kursy koktajlowe, pracuje jako konsultant i członek koła adwokackiego.

KEEP READING

John Gibbons

9 września 2019 |by admin | 0 Comments | Znane osoby ze świata rumu

Jest niezależnym ambasadorem alkoholi, entuzjastą koktajli i fanatykiem rumu. John zaczął sędziować w międzynarodowych konkursach rumu w 2010 roku. Od tego roku w Ministerstwie Rumu w San Francisco, od tego czasu oceniał dziesiątki konkursów i wydarzeń na całym świecie, w tym w Miami, Berlinie, Paryżu, Wenezueli, Grenadzie, Amsterdamie, Glasgow i Londynie.

W 2011 roku John pracował w Tiki Bar i Kitsch Inn i założył Glasgow Rum Club, w którym spotykał się co miesiąc, aby pomóc w rozpowszechnianiu wiedzy o rumie i łączeniu barmanów i rumu z ciekawymi destylatorami i producentami. 

W 2013 r. John był współzałożycielem Rum Symposium, londyńskiej organizacji ekspertów i miłośników rumu, której zadaniem jest wspieranie i promocja przemysłu rumowego. W 2016 roku był współzałożycielem Rum Symposium Copenhagen.

Wiedza i kompetencje Johna pozwoliły mu uczestniczyć w programach edukacyjnych z rumu i kursach mistrzowskiech, takich jak: Beachbum Berry’s Tropical Bar School na Ibizie, Rum Experience University w Salobreña (Hiszpania), Boutique Bar Show London, Boutique Bar Show Glasgow, Cocktails in the City London, London Cocktail Week, Caribbean Rum & Beer Festival w Grenadzie, Bar Convent Berlin, German Rum Festival, UK Rumfest, Rum University London, Tales of the Cocktail in New Orleans, Imbibe Live in London, Mauritius Rum Fest, Rom & Cocktail Festival Copenhagen, Miami Rum Festival, Festiwal Whisky w Glasgow, Boutique Bar Show Edinburgh, Ministry of Rum San Francisco i Ministry of Rum Chicago Rum Festival.

KEEP READING

Bernhard Schäfer

9 września 2019 |by admin | 0 Comments | Znane osoby ze świata rumu

Rozpoczął karierę zawodową w Cocktailbar 1985, podczas studiów socjologicznych. Kilka lat później zaczął prowadzić wykłady na temat różnych alkoholi, głównie whisky. Gdzie zdobył najwyższe uznanie, gdy został Strażnikiem Quaicha w 1996 roku i mistrzem w 2007 roku.

Jest współzałożycielem ENSE (European Network of Spirit Experts). Od 1997 r. Bernhard jest członkiem panelu różnych zawodów spirytusowych w Europie, a od 2010 r. W USA. Został dumnym członkiem RumXP 2012.

Jego przyjaciele mówią o nim: „Chciałbym kiedyś spędzić wakacje jako coś, co nazywasz pracą” i „dlaczego przez całe lato nosisz koszule hawajskie”

KEEP READING

Rene van Hoven

9 września 2019 |by admin | 0 Comments | Znane osoby ze świata rumu

Rene van Hoven ukończył Politechnikę w Amsterdamie i jest w pełni wykwalifikowanym nauczycielem żywności i napojów. Kiedy się wyspecjalizował, został znawcą alkoholi, a wreszcie specjalistą od rumu. Ostatnio został również nauczycielem wykwalifikowanym w WSET.

Jest międzynarodowym sędzią ds. Wina i napojów spirytusowych od 2000 roku i bierze udział w kilku konkursach rocznie na całym świecie. Jest także częścią Rum Tresor, gdzie sprzedawany jest rum już nie dostępny w sprzedaży w sklepach.

Rene van Hoven o sobie mówi:

Moja wiedza to nietypowa „PR blabla”, ale prawdziwe historie i fakty. Działam w branży napojów od 1993 roku i widziałem część taryfy w świecie napojów spirytusowych. Moja wiedza nie kończy się na Rumie. Nie tylko na koniec sprzedaży, ale także w produkcji. Znam produkty od podstaw do produktu końcowego z dużą ilością informacji technicznych. Jestem także dziennikarzem i pisałem dla kilku czasopism krajowych i międzynarodowych. Wreszcie jestem także autorem „Spirits in the Sky”, książki o rumie Zacapa.

KEEP READING

Eugen Kasparek

9 września 2019 |by admin | 0 Comments | Znane osoby ze świata rumu

Eugen Kasparek ma wieloletnie doświadczenie w ekskluzywnych restauracjach, specjalistycznych sklepach detalicznych, w seminariach, jako członek stowarzyszeń kulinarnych, gość targowy na konwencjach, juror wielu konkursów i wreszcie, ale na pewno także jako Master of Tasting.

Już w 1978 roku, kiedy pracował jako młody barman, odkrył swoją miłość do wyjątkowych alkoholi w legendarnym „Johns Club” w Garmisch Partenkirchen – szczególnie wśród ogromnej różnorodności whisky i rumu. Szybko zakochał się w tradycji, różnych wydarzeniach historycznych oraz odpowiedniej gamie profili smakowych i charakterystycznych dla tych alkoholi.

Od 1997 roku pracuje wyłącznie z tymi alkoholami. Jego wieloletnie doświadczenie, ogromna wiedza i skoncentrowane wyczucie smaku są jego największymi atutami, gdy wygłasza prezentacje lub prowadzi degustacje i seminaria wśród ekspertów – tak samo, gdy odbył jedną ze swoich słynnych degustacji w berlińskim sklepie specjalistycznym Whisky & Cigars. Jest kierownikiem sklepu i doradza dużej grupie klientów pasjonatów i międzynarodowych kolekcjonerów. W 2014 roku Whisky & Cigars otrzymały nagrodę za najlepszy sklep z whisky w Niemczech.

 

Podczas swoich podróży dookoła świata zawsze szuka ukrytego kulinarnego raju i najpiękniejszych duchów. Jego wiedza na temat rzadkich napojów spirytusowych jest również widoczna w jego ekspertyzie dotyczącej whisky, koniaku i rumu na aukcyjnych aukcjach sztuki i luksusu.

KEEP READING

Jerry Gitany

9 września 2019 |by admin | 0 Comments | Znane osoby ze świata rumu

Jerry jest współzałożycielem The Rum Embassy, ​​stowarzyszenia odpowiedzialnego za promocję Agricole Rumu z Gwadelupy i Martyniki na całym świecie. Jest weteranem w różnych konkursach z nagrodami rumowymi w całej Europie. Jerry jest również administratorem La Confrerie Du Rhum, największej na Facebooku grupy związanej z rumem, z ponad 33 000 członków.

Jerry jest ambasadorem Rumu Christian de Montaguère, pierwszego i największego sklepu w Europie specjalizującego się tylko w rumie (1300 referencji) od 2009 roku.

KEEP READING

Benoit Bali

9 września 2019 |by admin | 0 Comments | Master Class

Pierwszy kontakt Benoita z gorzelnią sięga roku 2008 w Cap Vert na wyspie Santo Antão. Od tego czasu stał się entuzjastą rumu i kilkakrotnie podróżował na francuskie Karaiby, aby dowiedzieć się więcej, dopóki nie założył własnej marki rumu smakowego w 2013 roku w Luksemburgu.

Ponadto w 2013 r. założył grupę „La Confrérie du Rhum” na Facebooku, która kilka lat później miała 34 000 członków największego forum rumowego w Internecie.

Jego rumy szybko sprzedały się w Luksemburgu i stały się znane we Francji i Belgii. Kontynuował swoją pasję, czytając i spotykając ważne osoby z branży.

W 2015 r. Zostaje ambasadorem marki w Saint James z Martyniki, a w 2017 r. Przenosi się do siostrzanej marki Depaz. Od 2018 roku jest współorganizatorem Bordeaux Rhum Festival, a od 2019 roku także Martinique Rhum Awards. Do dziś Benoit jest założycielem i administratorem „Confrérie du Rhum”, uczestniczy jako członek jury w licznych konkursach rumu na całym świecie, organizuje konferencje, spotkania i degustacje na poziomie międzynarodowym.

KEEP READING

Henrik Ratzmer

9 września 2019 |by admin | 0 Comments | Znane osoby ze świata rumu

Od 16 lat pracuje jako barman w Berlinie, gdzie również trenował. Pracował w prestiżowych barach takich jak AMANO, Principal lub Grand Hyatt i ukończył studia jako certyfikowany ekonomista biznesu. Obecnie pracuje w barze WAGEMUT, znanym z dużej gamy alkoholi. 

KEEP READING

Suzane Long

9 września 2019 |by admin | 0 Comments | Znane osoby ze świata rumu

Znana postać na scenie koktajlowej w San Francisco i w świecie tiki. Suzanne Long jest właścicielem i prowadzi Bar Longitude w Oakland w Kalifornii, znanym na całym świecie tropikalnym miejscu z ponad 500 wysokoprocentowymi alkoholami i jednym z jedynych produktów tropikalnych opartych na przepisach domowych programy koktajlowe na świecie.

Dzięki innowacyjnemu obrotowi mikologią tropikalną i specjalistycznej wiedzy o rumie Suzanne często prowadzi seminaria edukacyjne, prowadzi degustacje i bierze udział jako juror w konkursach na międzynarodowych festiwalach koktajlowych, rumowych i tiki.

KEEP READING