Najpopularniejsze drinki na bazie rumu – musisz je znać

Rum Love Festiwal > Blog > Bez kategorii > Najpopularniejsze drinki na bazie rumu – musisz je znać

Najpopularniejsze drinki na bazie rumu – musisz je znać

5 września 2020 | admin | Bez kategorii

Rum jednoznacznie kojarzy się z opowieściami o piratach. Kojarzy się też z ciekawym, aromatycznym alkoholem, który znakomicie smakuje przelany z butelki do kieliszka, ale i w koktajlach. Koktajlach, które każdy z nas zna przynajmniej z nazwy. Poniżej przedstawimy Ci najpopularniejsze koktajle stworzone w oparciu o rum.
Śledząc naszego bloga, odwiedzając salon BlackBeard oraz będąc gościem festiwalu Rum Love Festiwal, wiesz zapewne, że rum to także najbardziej aromatyczny alkohol na świecie. To na jego bazie powstaje kilka kultowych koktajli, które zaskakują i zachwycają smakiem. Kilka z nich wyróżnia się smakiem jak mało co – są ucztą dla kubków smakowych, niczym wspaniały posiłek.
Znalezienie przepisu na Daiquiri, Dark’n’Stormy, Pina Coladę czy Mai Tai nie jest trudne, ale czy znasz ich historię? Zachęcamy do zapoznania się z rysem historycznym tych koktajli, może to być fajna wiedza do rozmowy podczas spożywania tych wspaniałych trunków.

Dark’n Stormy – rodzina Goslingów opowiada historię

Rodzina Goslingów od stuleci opowiada historię koktajlu Dark’n’Stormy. To oni są największym importerem alkoholu na Bermudach, gdzie przed wiekami dotarł przodek Malcolma Goslinga Juniora. Lata temu w barach na Bermudach wszyscy marynarze należący do klubu jachtowego Royal Bermuda, pili czarny rum i imbirowe piwa.
Historia ta jest bardzo ciekawa, bo Dark’n’Stormy powstało przypadkiem, poprzedzonym próbą oszustwa. Barman, jednemu z pijanych żeglarzy nie wlał do imbirowego piwa rumu. Widząc to, żeglarz wszczął awanturę, a barman dolał rumu do piwa – nie jak wcześniej to robiono, piwa do rumu. Rum zebrał się na szczycie szklanki, a żeglarz odpowiedział, że drink wygląda jak burzowa chmura. Po wypiciu poprosił o kolejnego Dark’n’Stormy.

Pina Colada – kto był pierwszy?

Podobno pierwszą Pina Coladę przygotował Roberto Cofresi, portorykański awanturnik i kapitan statku. Historia głosi, że Cofresi serwował swojej załodze drinki na bazie wody kokosowej, rumu i ananasa. Wszystko to po to, aby zwiększyć morale swoich ludzi. Słowo podobno na wstępie akapitu nie jest przypadkowe. Bo drugie podobno, mówi, że Pina Coladę stworzył Ramon „Monchito” Marrero, barman z portorykańskiego hotelu Caribe Hilton. Zapotrzebowanie na drinka zgłosili przełożeni Marrero, a zamysłem było stworzenie koktajlu mającego stać się symbolem i znakiem rozpoznawczym hotelowego baru. Co ciekawe, hotel na swojej oficjalnej stronie internetowej potwierdza tę wersję.
Jedno zgadza się na pewno – Pina Colada zgodnie z tymi historiami została stworzona przez Portorykańczyka. Ale czy na pewno? Bo jest i trzecia wersja, w której za twórcę koktajlu znajdującego się w praktycznie każdej karcie koktajlowej świata, przygotował Hiszpan Ramon Portas Mignot.
Mignot był pisarzem, który specjalizował się w pisaniu książek z przepisami na drinki. Pina Colada miała powstać w drodze eksperymentu, a lokal Barrachina, w którym pracował, ma wywieszoną plakietkę upamiętniającą to wydarzenie. Tu znowu ciekawostka, Barrachina znajduje się w Portoryko, korzenie koktajlu są więc pewne – Portoryko.

Mai Tai – nazwa mówi co pijesz

Wiesz co oznacza Mai Tai? Po tahitańsku to po prostu – dobry. Nie ma znaczenia z jaką pisownią nazwy Mai Tai się spotkasz, oznacza on zawsze to samo i zawsze mamy styczność z bardzo dobrym koktajlem stworzonym na bazie rumu. Największa popularność Mai Tai przypada na przełom lat 50. i 60. ubiegłego wieku. Oryginalna formuła koktajlu Mai Tai powstałą w 1944 roku, a jej autorem jest Victor Jules Bergeron.

Zombie – nie takie zombie straszne

Był rok 1934, kiedy Don Beach przygotował pierwsze Zombie. Koktajl swoje narodziny miał w USA, a legenda głosi, że powstał, aby pomóc mającemu kaca klientowi przeżyć spotkanie biznesowe. Ten powrócił po kilku dniach zarzekając się, że owocowy drink, zawierający dużą mieszankę najróżniejszych alkoholi, zamienił go w zombie. Stąd też jego nazwa – jeśli wypijemy go za dużo, budzimy się niczym zmobie. Don od tego czasu serwował co najwyżej dwa Zombie na głowę.

Cuba Libre – najmodniejszy long drink

Chyba nikogo nie zdziwi, że Cuba Liber powstał na Kubie, największej wyspie Wielkich Antyli. To właśnie Kubę odkrył podczas swojej podróży Krzysztof Kolumb.

Nazwa Cuba Libre brzmi dumnie i ładnie, ale gdy w barze poprosimy o Rum & Coke, dostaniemy dokładnie ten sam koktajl. Koktajl powstał na początku 20. wieku, tuż po wprowadzeniu na rynek Coca-Coli (1886), a jej obecność na wyspie jest związana z całą pewnością z obecnością amerykanów na Kubie podczas konfliktu Hiszpańsko-Amerykańskiego z 1898 roku. Kuba to przecież była kolonia hiszpańska.

Rum z colą i limonką stał się niezwykle popularny, rozprzestrzenił się z Kuby do USA. Obecnie jest serwowany wszędzie, gdzie tylko można otrzymać Coca-Colę lub jej zamiennik.

Daiquiri – narodowy koktajl na Kubie

Daiquiri jest starsze od Cuba Libre, po raz pierwszy przygotował go najpewniej służący menażera kopalni cyny. Skąd pochodzi nazwa? Daiquiri, choć dziś znane jako koktajl, to także plaża położona niedaleko Santiago de Cuba. Popularyzacja Daiquiri na świecie to m.in. zasługa Bacardi, które niedaleko miało swoją pierwszą destylarnię.

Daiquiri był uwielbiany przez Ernesta Hemingwaya, który pił go w niezliczonych ilościach. Innym słynnym człowiekiem, który wielbił Daiquiri był John . F. Kennedy. Popularność koktajl zdobywał w latach 40. ubiegłego wieku, głównie za sprawą prohibicji wprowadzonej w USA.

Przepisy na gotowe koktajle na rumie Bacardi

Każdemu, kto jest zainteresowany propozycją orzeźwiających koktajli, które idealnie spiszą się na domowych spotkaniach przy upalnych letnich dniach przedstawiamy kilka propozycji łatwych do przygotowania koktajli na bazie Bacardi w domowym zaciszu nie wymagających użycia profesjonalnego sprzętu barmańskiego.

Mojito – jeden z najpopularniejszych koktajli przygotowywanych na rumie. Niezwykle świeży i orzeźwiający.

Składniki, jakich będziemy potrzebować:

50ml Bacardi Carta Blanca

2 łyżeczki cukru trzcinowego (najlepiej Demerara)

4 ćwiartki limonki

8-10 listków mięty

Woda gazowana

Przygotowanie:

Do wysokiej szklanki dodajemy cukier, miętę, limonkę oraz rum. Wszystko razem mudlerujemy (ugniatamy). Szklankę wypełniamy kruszonym lodem dolewamy wody i wszystko mieszamy.

Druga propozycja to Daiquiri czyli trójskładnikowy koktajl, bardzo prosty w przygotowaniu jak i również stanowi świetną bazę do modyfikacji np. strawberry daiquiri, mango daiquiri

Składniki, jakich będziemy potrzebować:

60ml Bacardi Carta Blanca

30ml sok z limonki

10ml syrop cukrowy (cukier : woda  1,5:1)

Przygotowanie:

Do shakera lub słoika dodajemy wszystkie składniki i zasypujemy lodem. Wstrząsamy zawartość przez 30 sekund i przelewamy przez sitko do przygotowanej i schłodzonej wcześniej szklanki bądź kieliszka.

Cuba Libre – koktajl, który powstał na Kubie podczas krótkiej wojny amerykańsko-hiszpańskiej a konkretnie w okolicach 1898 roku, kiedy to amerykańscy Rough Riders dolewali Coca Colę do rumu wznosząc toast „Cuba Libre”

Składniki, jakich będziemy potrzebować:

40ml Bacardi Spiced

¼ limonki

Coca Cola

Przygotowanie:

Do szklanki wsypujemy lód i dolewamy rum. Wciskamy limonkę i dopełniamy Colą.

Zainteresują Cię również:

Przeczytaj także:

Ciemny rum