Rumy z Dominikany

Rum Love Festiwal > Rumy z Dominikany

Rumy z Dominikany

Pochodzące z Dominikany rumy posiadają swoją ponad 500-letnią historię. Pierwsze informacje na temat produkcji rumu pochodzą z 1493 roku. Wytwarzane z trzciny cukrowej dominikańskie rumy posiadają swoich fanów na całym świecie. Wartym podkreślenia jest fakt, że jedynie 10 % rodzimej produkcji zostaje przeznaczone na eksport, pozostałe 90 % rumu jest spożywane przez tubylców oraz przybywających tłumnie na Dominikanę turystów.

Najbardziej znanym dominikańskim rumem jest ten produkowany przez firmę Brugal. W portfolio tej marki znajdziemy zarówno rumy krystalicznie czyste, jak i rumy ciemne charakteryzujące się bogatym, ciężkim aromatem. Dominikańskie rumy spożywać można zarówno solo, jak i jako składnik bardzo popularnych drinków (np. Cuba Libre, Rum Punch). Popularną na Dominikanie praktyką jest również spożywanie rumu bezpośrednio z kokosa.

Dominikańskie rumy różnią się pomiędzy sobą nie tylko kolorem, ale również smakiem i aromatem. Dzięki różnym czasom leżakowania, dodatkom smakowym, a także czasom fermentacji możliwe było stworzenie tak różnorodnej grupy alkoholowej, jaką są pochodzące z Dominikany rumy.