+48 605 118 800 
Biały rum wcale nie znaczy gorszy! Zapamiętaj to zdanie, po to, aby nie sugerować się kolorem wybieranego przez Ciebie rumu w przyszłości.
Dlaczego kolor rumu nie ma żadnego absolutnie znaczenia, jeśli chodzi o jego wiek? Z prostej przyczyny, którą już tłumaczymy. Wystarczy wziąć rum leżakujący w beczkach przez kilkanaście lat (albo mniej, lub też więcej) i przefiltrować go metodą węglową. To gwarantuje całkowite pozbycie się koloru, dzięki czemu alkohol stanie się przeźroczysty.
Działa to także w drugą stronę. Rum posiadający kolor mahoniu, ciemnego brązu, jasnego brązu – obojętne, chodzi o ciemny rum – może uzyskać go dzięki dodaniu do produktu karmelu. Ważną informacją na temat białego rumu jest także fakt, że rum ten jest starzony przynajmniej przez okres dwunastu miesięcy.
Kiedy zobaczysz na półkach sklepów kilka przeźroczystych produktów z napisem rum, nie uciekaj od nich, tam także znajdziesz wspaniały smak, aromat i wszelkie wręcz zalety rumu białego.
Pamiętaj więc, aby nie deprecjonować białego rumu, bo on wcale nie jest gorszy. W tym artykule powtórzymy to jeszcze kilka razy – oczywiście w celu utrwalenia w naszej pamięci.
Biały rum doskonale nadaje się do cocktaili
Drinki z rumem białym są bardzo popularne i są to na przykład pina colada, mojito czy daiquiri. Te drinki z białym rumem to jedne z największych klasyków jakie zna nie tylko świat barmański, ale także praktycznie każdy, kto choć raz był w jakimkolwiek barze.
Zgadniesz jaki jest najpopularniejszy biały rum wykorzystywany do tworzenia drinków z białym rumem? Dokładnie! To biały rum Bacardi obecny praktycznie w każdym barze, cocktail barze i restauracji na świecie. Wspomniany Bacardi nadaje się idealnie właśnie do cocktaili, a jego cena jest umiarkowana i przystępna praktycznie dla każdego. Warto mieć go także w swoim własnym barku, aby czasem przygotować gościom swojego domostwa coś specjalnego.
Istnieją jednak także inne białe rumy, których warto spróbować. Wśród tych popularnych znajdują się na przykład Angostura Reserva, Bacardi Carta Blanca, RumBar Silver, RumBar Overproof czy też Banks 5. W tej wyliczance w pewien sposób wybija nam się nazwa RumBar Overproof, który ma moc ponad 60 procent zawartości alkoholu. Bez problemu możemy i taki rum dodać do koktajlu, dzięki czemu uzyskamy wyrazisty, mocny smak.
Cena białego rumu jest bardzo zróżnicowana – podobnie jak w przypadku innych alkoholi i nie powinno to zupełnie dziwić. Cena Bacardi oscyluje w okolicach 50 PLN. Za RumBar Overproof trzeba zapłacić około 110 PLN, za słabszą, 40-procentową edycję o 10 PLN mniej.
Często można także spotkać białe rumy agricole, którymi zafascynowani są nieco bardziej zaawansowani smakosze i znawcy rumu. Rumy rzemieślnicze, pochodzące z terenów kolonii francuskich, uznaje się za świetne jakościowo. Dodatkowo mają one także bardzo ważną zaletę. Najbardziej oddają smak trzciny cukrowej, gdyż są robione ze świeżego soku z trzciny cukrowej, a nie jak większość rumów – z melasy.
Każdy z białych rumów można oczywiście, tak jak rum ciemny, spożywać bez żadnych dodatków, rozkoszując się pełnią ich zalet.
Jak widzisz, rum biały to w żadnym wypadku gorszy alkohol i nie należy obawiać się tego, że posiada inny kolor, niż większość rumów.
