Dictador

Pochodzący z Kolumbii rum Dictador to nowoczesny i luksusowy produkt, doskonale pasujący do obecnego stylu życia i ludzi wymagających od niego czegoś więcej. Kolumbia jest jednym z trzech największych producentów trzciny cukrowej na świecie, stąd też naturalnym, że w kraju powstaje rum.

Jednocześnie rum ten bardzo ceni sobie tradycyjne wartości i podkreśla własne pochodzenie, chętnie dzieląc się historią marki, która ma już ponad sto lat.

Markę stworzył Severo Arango y Ferro, który pojawił się w mieście Cartagena de Indias w obecnej Kolumbii. Severo nie był osobą zbyt lubianą, bo jego zadaniem na ziemiach kolonialnych Hiszpanii w Ameryce Południowej było ściąganie podatków dla Królestwa Hiszpańskiego. Bohater tego krótkiego akapitu szybko otrzymał od miejscowej ludności przydomek Dictador – specjalnie używamy nazwy marki, aby ten fragment wskazywał skąd jej pochodzenie.

Dictador: Rum prosto z Kartageny

Podczas pobytu w Kolumbii – wtedy jeszcze teren ten nazywany był Neuva Granada – Severo odkrył rum i zaczął rozkoszować się jego smakami. Miłość do tego trunku była głęboka, prawdziwa, a Severo był jej niezwykle oddany. Do tego stopnia, że z hiszpańskiego komornika, niczym larwa w motyla, przeistoczył się w handlarza napoju powstającego z trzciny cukrowej. Co interesujące, rum w ówczesnych czasach traktowany był jak waluta.

W 1913 roku, niemal 180 lat po tym, jak narodził się mit Dictadora, powstała destylarnia Colombiana. Za receptury odpowiadał Don Julio Arango y Parra, który spędził lata w odkopywaniu szczątek informacji związanych z produkcją rumu. Obecnie za produkcję odpowiada wnuk Don Julio, Master Blender Hernan Parra, który kontynuuje rodzinną tradycję.

Za produkcję butelek, do których rozlewany jest Dictador rum odpowiedzialni są Japończycy. Sam Dictador dostępny jest w kilkunastu edycjach, m.in. popularnych 12 i 20-letnich.  Marka produkuje limitowane edycje rumów, w tym XO Perpetual, XO Insolent, czy serię 2 Masters, w której znajduje się sześć różnych edycji rumu. Cały koncept to unikatowa kolekcja rumów podkręcanych do granic możliwości przez dwóch master destilerów. Każdy z trunków dojrzewał przez blisko 40 lat, ze specjalnie przygotowaną recepturą. Za mieszanie rumów odpowiedzialni są artyści w swoim fachu, w tym specjaliści od win, sherry czy whisky, bourbonie, a także nawet szampanie.

W portfolio marki, jak zostało wspomniane wcześniej, znajdują się również dwa giny. Są to Treasure oraz Ortodoxy. Dictador oferuje również cygara XO 1913, odnoszące się do roku założenia destylarni. Te dostępne są w dwóch rozmiarach, Double Robusto oraz Churchill. Cygara są zresztą doskonałym dopełnieniem rumu i smakują wręcz wybornie.

Dictador to jednak nie tylko rum. Marka organizuje i odpowiada za niezwykle ciekawe projekty mające na celu inspirowanie społeczności skupionej wokół tego bardzo popularnego na świecie alkoholu. W projekcie Dictador Art Masters marka współpracuje z artystami, będąc tym samym mecenasem kultury. Dzięki tej inicjatywie powstały m.in. murale w Kolumbii na scenie streetartowej, czy przerobienie zamkniętych destylarni w największe na świecie płótno dla graficiarzy.

Rum Dictador dostępne są w BlackBeard

Bogata oferta rumów Dictador i nie tylko dostępna już na BlackBeard.Store – sprzedaż hurtowa i detaliczna alkoholi online: kliknij tutaj

Dictador 20 Years

Rum Dictador 20 YO powstaje z fermentacji dziewiczego miodu z trzciny cukrowej. Destylacja rumu odbywa się częściowo w miedzianych alembikach, a częściowo w stalowych kolumnach destylacyjnych, dzięki temu zabiegowi uzyskuje się o średnim ciele. Kolejny etap powstawania Dictador 20 YO to dojrzewanie w dębowych beczkach, następnie rum jest butelkowany pod ścisłą kontrolą. Rygorystyczna kontrola jakości rumu pozwala upewnić się, że smak trunku zawiera wszystkie sekrety. Rum charakteryzuje się intensywną, ciemno bursztynową barwą z czerwono-brązowymi tonami. Jego zapach jest niezwykle intensywny, wyróżnia się delikatnym karmelem, wanilią, wędzonym miodem, toffi, wytrawnymi nasionami, paloną kawą i bogatym dębem. Dictador 20 YO jest niezwykle miękki i okrągły w smaku, a jednocześnie pełny nut karmelowych, wanilii, kakao i prażonego miodu, jego konsystencja jest mocna i rzadka. Dictador 20 YO to rum wielokrotnie nagradzany na prestiżowych konkursach w Orlando, Los Angeles i San Francisco.

Poniżej prezentujemy film z 3 edycji Rum Love Festiwal, która odbyła się we Wrocławiu.

Przeczytaj także:

Dojrzewanie beczek z rumem

Trois Rivieres