Rum Bayou z Luizjany

Rum Love Festiwal > Blog > Bez kategorii > Rum Bayou z Luizjany

Rum Bayou z Luizjany

19 stycznia 2023 | admin | Bez kategorii

Bayou to ulubiony rum Amerykanów z Luizjany. Tylko w ciągu roku od premiery zdobył aż 16 złotych medali. Jest to wspaniały i gładki rum, destylowany z lokalnie uprawianej świeżej trzciny cukrowej.

Rum Bayou – historia powstania

Marka Bayou powstała w 2011 roku z inicjatywy trzech przyjaciół. Ci miłośnicy dobrych trunków wpadli na pomysł wyprodukowania rumów klasy premium. Jako pierwsi wykorzystali do tego lokalną trzcinę cukrową uprawianą w Luizjanie już od XVIII w.

Dwa lata później w Lacassine w Los Angeles otwarto destylarnię Bayou. Połączenie tradycyjnych metod i  nowoczesnych technologii do fermentacji i destylacji okazało się strzałem w dziesiątkę.  Obecnie Bayou to najlepszy rum kraftowy w całych Stanach Zjednoczonych.

Rum Bayou – proces produkcji

Do jego produkcji wykorzystuje się melasę, która pochodzi z jednej uprawy. Surowiec przetwarzany jest w jednej z  najstarszych rodzinnych cukrowni w Stanach Zjednoczonych. Melasa jest wzbogacona kompozycją aromatycznych przypraw. Są one poddawane maceracji przez 30 dni.

Każda partia Bayou jest ręcznie destylowana w tradycyjnych alembikach. Leżakowanie w dębowych beczkach po bourbonie i sherry nadaje mu niepowtarzalny smak. Proces produkcji metodą Solera można określić rzemiosłem z duszą.

Bayou swój sukces zawdzięcza niezwykle utalentowanemu duetowi. Tworzą go Mistrz Gorzelnik Jeff Murphy i Master Blender Reiniel Vincente Diaz.   Dzięki ich pasji, wiedzy i doświadczeniu powstał rum, który jest zdobywcą wielu nagród.

Bayou Spiced 40 %

Amerykański rum Bayou Spiced idealnie sprawdza się jako baza do koktajli. Jednak zachęcamy do picia Bayou solo lub na kostkach lodu. W ten sposób poznasz i docenisz jego walory smakowe.

Aromat jest zdominowany przez starannie wyselekcjonowane przyprawy. Bukiet przywodzi na myśl  rozgrzewający cynamon oraz banana. Na podniebieniu niezwykle złożony, jednocześnie zachowujący delikatną strukturę. W smaku poczujemy charakterystyczne nuty banana, wanilii, goździka, ziela angielskiego oraz pieprzu. Finisz oferuje akcenty syropu klonowego oraz kompozycję aromatycznych ziół i przypraw.

sklep z alkoholem

Przeczytaj także:

Zobacz również:

Legendario

Oceń artykuł

0 / 5. 0