Botucal

Rum Love Festiwal > Blog > blog > Botucal

Botucal

Botucal

7 maja 2023 | admin | blog

Chcąc poznać historię powstania rumu Botucal, musimy cofnąć się do XVIII wieku i do postaci legendarnego wenezuelskiego „Mantuano” – czyli  lokalnego szlachcica Don Juancho Nieto Melendeza. Ten pasjonat alkoholi postawił  w  swojej posiadłości gorzelnię Botucal, tworząc jeden z najbardziej znanych rumów.  Podobizna Don Juancha widnieje na każdej etykiecie trunku.

Obecnie rum Botucal produkuje się w destylarni Destilerias Unidas SA (DUSA), która powstała w 1959 roku w La Miel u podnóża Andów.  W 2002 roku została przejęta i sprywatyzowana  przez  Wenezuelczyków, stając się destylarnią, która znana jest w ponad 50 krajach na świecie.

Do produkcji destylatów używa się  trzciny cukrowej w wersji premium oraz najlepszych metod destylacji, które zostały docenione podczas London Rum Fest w 2013 r.  DUSA otrzymała bowiem tytuł najlepszej destylarni rumu na świecie „Rum Barrel Award”.

Nazwy Botucal używana jest tylko w Polsce, Niemczech, Brazylii i Rosji. Dla reszty świata trunek znany jest pod nazwą Diplomatico.

festiwal rumu

Rum  Diplomatico –  rum z Wenezueli

Rum Botucal  to jeden z najlepszych wenezuelskich rumów. Powstaje w okolicy zielonego terenu Parku Narodowego Terepaima. Marka znana jest z dbałości o środowisko i podtrzymywania wartości rodzinnych.

Firma zarządza recyklingiem wytwarzanych odpadów. Wywar melasowy służy jako nawóz do uprawy trzciny cukrowej i do zwiększenia wartości odżywczej paszy dla bawołów. Do produkcji rumu używa się 50% wody mniej niż w poprzednich latach.

Rum Botucal Reserva Exclusiva

Diplomatico Reserva Exclusiva to mieszanka destylatów powstała z syropu i melasy. Alkohol destylowany jest w kolumnach, alembikach i kanadyjskim kettle. Proces starzenia trwa 6-12 lat. Rum dojrzewa w beczkach po bourbonie  i słodowej szkockiej whisky.

Kolor: Ciemny, złoty

Zapach: Słodki,  głęboki,  skórka pomarańczy, toffi i lukrecja,

Smak: Gładki, wykwintny, nuty mlecznej czekolady, skórki pomarańczy, karmelu oraz syropu klonowego,

Finisz: Długi, krówka, toffi, czekolada mleczna i gorzka.

Rum Mantuano

Kolejny trunek spod egidy Dusa,  który powstaje z mieszanki rumów, które leżakują przez okres maksymalnie 8 lat. Należy do lekkich rumów i można go użyć do przygotowania koktajli.

Kolor: ciemny, złocisty,

Zapach:  suszone owoce, dąb i delikatne przyprawy,

Smak: dobrze wyważony, wyczuwamy suszone owoce, dąb i wanilię,

Finisz: harmonijny z lekko wytrawnym posmakiem.

Gdzie kupić rum Botucal?

Botucal rum kupcie w naszym salonie BlackBeard, który znajduje się na ulicy Tęczowej 57 we Wrocławiu.

Poniżej  relacja video z 3 edycji Rum Love Festiwal – stoisko Botucal:

Zainteresują Cię również:

 

Przeczytaj także:

Rum – jak wybrać? Poradnik początkującego

Legendario

Oceń artykuł

0 / 5. 0