Bumbu rum

Na Barbadosie rum powstał ponad 400 lat temu. Od tej pory doskonalono sztukę destylowania i mieszania najsłynniejszego towaru eksportowego tej słonecznej wyspy.

Bumbu to rum rzemieślniczy, którego historia rozpoczęła się w barbadoskiej destylarni o ponad 120-letniej historii.  Powstaje z trzciny cukrowe pochodzącej ze wszystkich karaibskich wysp. Jego receptura opiera się na oryginalnym przepisie pochodzącym od XVI-XVII-wiecznych indyjskich marynarzy. W rumie znajdziemy również niezwykle aromatyczne przyprawy z dominującym aromatem wanilii.   W dalszym ciągu jest starzony  w beczkach po Bourbonie, a  proces starzenia może przebiegać do 15 lat. To właśnie połączenie wyselekcjonowanych składników oraz tajnej receptury pozwoliło na stworzenie jednego z najlepszych barbadoskich rumów.

Wyjątkowego smaku rumu możecie spróbować podczas kolejnej edycji Rum Love Festiwal, którego bilety znajdziecie poniżej:

Bumbu rum – proces powstawania

W Bumbu Rum Company tworzy się rumy z mieszanki trzciny cukrowej wybranej z ośmiu krajów: od Zachodnich Indii, aż do krajów Ameryki Południowej.

Przepis bazuje na oryginalnej recepturze stworzonej w XVI i XVII wieku przez żeglarzy z Indii Zachodnich.  Mieszali oni oryginalne karaibskie składniki i nazwali go Bumbu.

Używając tylko naturalnych, rosnących na Barbadosie przypraw i nie dodając sztucznych barwników i aromatów, stworzono trunek, który jest symbolem odrodzenia historii tej słonecznej wyspy.

Dzisiaj znajdziemy w nim m.in. słodką wanilię, karmel, prażone orzechy, aromatyczny cynamon oraz wiele innych składników, które odpowiadają za niezwykły smak tego rumu. Nie możemy też zapomnieć o słodkich bananach, które także wyczuwalne są podczas degustacji.

Rum Bumbu the Original 40 – dlaczego warto się z nim zapoznać?

Obecnie ta ikona Karaibów wytwarzana jest w małych partiach i poddawany kupażowi, żeby uzyskać najlepszy profil smakowy. W bukiecie odnajdziemy zapach karaibskich owoców, wanilii, karmel, ręcznie wyselekcjonowane przypraw, orzechy, cynamon oraz nuty owoców takich jak banany.

Po procesie destylacji oraz starzenia w beczkach z białego dębu amerykańskiego alkohol miesza się w całości tylko z naturalnymi składnikami, które pochodzą prosto z  Karaibów.  Rum dojrzewa i jest mieszany ponownie. Stąd trafia prosto do butelek. To właśnie wykorzystanie naturalnych składników i najlepszej trzciny cukrowej prosto z Indii sprawia, że ten wyjątkowy trunek jest jednym z najpopularniejszych, produkowanych na Karaibach rumów. Jego wyjątkowy smak i aromat przyciąga koneserów z całego świata.

Rum Bumbu – gdzie kupić?

Chcesz na własną rękę sprawdzić, czy ten flagowy produkt Barbadosu jest właśnie dla Ciebie? Koniecznie zapoznaj się z naszą ofertą. Nasz sklep BlackBeard znajduje się na ul. Tęczowej 57 we Wrocławiu.  Zamów  Bumbu w  dobrej cenie i delektuj się jego smakiem o niezrównanej gładkości.

Przeczytaj także:

Mount Gay