+48 605 118 800 
Rum jednoznacznie kojarzy się z opowieściami o piratach. Kojarzy się też z ciekawym, aromatycznym alkoholem, który znakomicie smakuje przelany z butelki do kieliszka, ale i w koktajlach. Koktajlach, które każdy z nas zna przynajmniej z nazwy. Poniżej przedstawimy Ci najpopularniejsze koktajle stworzone w oparciu o rum. Rum jest napojem alkoholowym wytwarzanym z sfermentowanego soku z trzciny cukrowej oraz z melasy, a rum długo sezonowany to prawdziwy rarytas na rynku.
Śledząc naszego bloga, odwiedzając salon BlackBeard oraz będąc gościem festiwalu Rum Love Festiwal, wiesz zapewne, że rum to także najbardziej aromatyczny alkohol na świecie. To na jego bazie powstaje kilka kultowych koktajli, które zaskakują i zachwycają smakiem. Kilka z nich wyróżnia się smakiem jak mało co – są ucztą dla kubków smakowych, niczym wspaniały posiłek. Trudno więc się dziwić, że napoje z dodatkiem rumu są tak popularne na całym świecie. Ponadto, jeżeli interesują Ciebie proste drinki z rumem, to z przyjemnością przedstawiamy Tobie przepisy na kilka z nich. W artykule znajdziesz proste przepisy na drinki na bazie białego rumu, drinki z rumem ciemnym oraz wiele innych przepisów, które zaspokoją Twoje gusta smakowe. Pamiętaj jednak, że biały rum oferuje inny smak niż ciemny rum, więc doznania aromatyczno-smakowe będą różne w zależności od tego, na który produkt się zdecydujesz.
Popularne drinki z rumem i ich historia
Znalezienie przepisu na Daiquiri, Dark’n’Stormy, Pina Coladę czy Mai Tai nie jest trudne, ale czy znasz ich historię? Produkcja rumu to nie tylko picie alkoholu, ale przede wszystkim niezwykłe ciekawa opowieść. Zachęcamy do zapoznania się z rysem historycznym tych koktajli, może to być fajna wiedza do rozmowy podczas spożywania tych wspaniałych trunków.
Dark’n Stormy – rodzina Goslingów opowiada historię
Rodzina Goslingów od stuleci opowiada historię koktajlu Dark’n’Stormy. To oni są największym importerem alkoholu na Bermudach, gdzie przed wiekami dotarł przodek Malcolma Goslinga Juniora. Lata temu w barach na Bermudach wszyscy marynarze należący do klubu jachtowego Royal Bermuda, pili czarny rum i imbirowe piwa.
Historia ta jest bardzo ciekawa, bo Dark’n’Stormy powstało przypadkiem, poprzedzonym próbą oszustwa. Barman, jednemu z pijanych żeglarzy nie wlał do imbirowego piwa rumu. Widząc to, żeglarz wszczął awanturę, a barman dolał rumu do piwa – nie jak wcześniej to robiono, piwa do rumu. Rum zebrał się na szczycie szklanki, a żeglarz odpowiedział, że drink wygląda jak burzowa chmura. Po wypiciu poprosił o kolejnego Dark’n’Stormy.
Pina Colada – kto był pierwszy?
Podobno pierwszą Pina Coladę przygotował Roberto Cofresi, portorykański awanturnik i kapitan statku. Historia głosi, że Cofresi serwował swojej załodze drinki na bazie wody kokosowej, rumu i ananasa. Wszystko to po to, aby zwiększyć morale swoich ludzi. Słowo podobno na wstępie akapitu nie jest przypadkowe. Bo drugie podobno, mówi, że Pina Coladę stworzył Ramon „Monchito” Marrero, barman z portorykańskiego hotelu Caribe Hilton. Zapotrzebowanie na drinka zgłosili przełożeni Marrero, a zamysłem było stworzenie koktajlu mającego stać się symbolem i znakiem rozpoznawczym hotelowego baru. Co ciekawe, hotel na swojej oficjalnej stronie internetowej potwierdza tę wersję.
Jedno zgadza się na pewno – Pina Colada zgodnie z tymi historiami została stworzona przez Portorykańczyka. Ale czy na pewno? Bo jest i trzecia wersja, w której za twórcę koktajlu znajdującego się w praktycznie każdej karcie koktajlowej świata, przygotował Hiszpan Ramon Portas Mignot.
Mignot był pisarzem, który specjalizował się w pisaniu książek z przepisami na drinki. Pina Colada miała powstać w drodze eksperymentu, a lokal Barrachina, w którym pracował, ma wywieszoną plakietkę upamiętniającą to wydarzenie. Tu znowu ciekawostka, Barrachina znajduje się w Portoryko, korzenie koktajlu są więc pewne – Portoryko.
Mai Tai – nazwa mówi co pijesz
Wiesz co oznacza Mai Tai? Po tahitańsku to po prostu – dobry. Nie ma znaczenia z jaką pisownią nazwy Mai Tai się spotkasz, oznacza on zawsze to samo i zawsze mamy styczność z bardzo dobrym koktajlem stworzonym na bazie rumu. Największa popularność Mai Tai przypada na przełom lat 50. i 60. ubiegłego wieku. Oryginalna formuła koktajlu Mai Tai powstałą w 1944 roku, a jej autorem jest Victor Jules Bergeron.
Zombie – nie takie zombie straszne
Był rok 1934, kiedy Don Beach przygotował pierwsze Zombie. Koktajl swoje narodziny miał w USA, a legenda głosi, że powstał, aby pomóc mającemu kaca klientowi przeżyć spotkanie biznesowe. Ten powrócił po kilku dniach zarzekając się, że owocowy drink, zawierający dużą mieszankę najróżniejszych alkoholi, zamienił go w zombie. Stąd też jego nazwa – jeśli wypijemy go za dużo, budzimy się niczym zmobie. Don od tego czasu serwował co najwyżej dwa Zombie na głowę.
Cuba Libre – najmodniejszy long drink
Chyba nikogo nie zdziwi, że Cuba Liber powstał na Kubie, największej wyspie Wielkich Antyli. To właśnie Kubę odkrył podczas swojej podróży Krzysztof Kolumb.
Nazwa Cuba Libre brzmi dumnie i ładnie, ale gdy w barze poprosimy o Rum & Coke, dostaniemy dokładnie ten sam koktajl. Koktajl powstał na początku 20. wieku, tuż po wprowadzeniu na rynek Coca-Coli (1886), a jej obecność na wyspie jest związana z całą pewnością z obecnością amerykanów na Kubie podczas konfliktu Hiszpańsko-Amerykańskiego z 1898 roku. Kuba to przecież była kolonia hiszpańska.
Rum z colą i limonką stał się niezwykle popularny, rozprzestrzenił się z Kuby do USA. Obecnie jest serwowany wszędzie, gdzie tylko można otrzymać Coca-Colę lub jej zamiennik.
Daiquiri – narodowy koktajl na Kubie
Daiquiri jest starsze od Cuba Libre, po raz pierwszy przygotował go najpewniej służący menażera kopalni cyny. Skąd pochodzi nazwa? Daiquiri, choć dziś znane jako koktajl, to także plaża położona niedaleko Santiago de Cuba. Popularyzacja Daiquiri na świecie to m.in. zasługa Bacardi, które niedaleko miało swoją pierwszą destylarnię.
Daiquiri był uwielbiany przez Ernesta Hemingwaya, który pił go w niezliczonych ilościach. Innym słynnym człowiekiem, który wielbił Daiquiri był John . F. Kennedy. Popularność koktajl zdobywał w latach 40. ubiegłego wieku, głównie za sprawą prohibicji wprowadzonej w USA.
Kilka prostych przepisów na drinki z rumem – Cuba Libre, Mojito i inne
Przepis na Dark’n Stormy
Dark’n Stormy – kombinacja rumu i piwa, która podbije Twoje podniebienie.
Składniki, jakich będziemy potrzebować:
20 ml rumu
180 ml piwa imbirowego
kostki lodu
Przygotowanie:
Wypełniamy szklankę lodem do ok. połowy wysokości. Następnie wlewamy piwo imbirowe i dodajemy rum na wierzch drinka. Następnie delikatnie mieszamy, by koktajl wyglądał niczym chmura burzowa.
Przepis na Pina Coladę
Pina Colada – owocowy i odświeżający drink na bazie rumu, który pokochasz w upalne, letnie wieczory.
Składniki, jakich będziemy potrzebować:
120 ml soku z ananasa
60 ml białego rumu Bacardi
60 ml śmietanki kokosowej
kawałek ananasa (do przystrojenia drinka)
kilka kostek lodu
Przygotowanie:
Blendujemy wszystkie składniki z kilkoma kostkami lodu. Wlewamy drink do wysokiej szklanki i ozdabiamy według uznania.
Przepis na Mai Tai
Mai Tai – nieco bardziej złożony drink do którego potrzebujemy shakera, ale i z nim sobie poradzimy.
Składniki, jakich będziemy potrzebować:
45 ml białego rumu Bacardi
25 ml pomarańczowego curaçao
25 ml soku z limonki
15 ml orszady (syropu orszadowego)
15 ml ciemnego rumu
skruszone kostki lodu
Przygotowanie:
Dodajemy do shakera biały rum, curaçao, sok z limonki, orszadę i odrobinę skruszonego lodu. Potrząsamy lekko przez ok. 3 sekundy i wlewamy do szklanki. Do mieszanki delikatnie dolewamy ciemnego rumu i przyozdabiamy limonką oraz miętą,
Przepis na Zombie
Zombie – koktajl na bazie kilku rodzajów rumu, choć w naszym przykładzie wykorzystamy tylko dwa. Jego przygotowanie będzie wymagać shakera.
Składniki, jakich będziemy potrzebować:
25 ml ciemnego rumu Bacardi
25 ml białego rumu Bacardi
50 ml soku z limonki
150 ml soku z ananasa
łyżeczka grenadyny
kilka kostek lodu
Przygotowanie:
Wlewamy rumy oraz soki z owoców do shakera wypełnionego lodem i potrząsamy aż do chwili, gdy zewnętrzna część shakera stanie się odczuwalnie chłodna. Przelewamy drink do wysokiej szklanki i powoli wlewamy grenadynę, by uzyskać intensywny, charakterystyczny kolor Zombie. Przystrajamy wg uznania – klasycznie kawałkiem pomarańczy i wiśniami na długiej wykałaczce oraz dodatkiem mięty.
Bonus: Przepis na drink Mojito
Mojito – jeden z najpopularniejszych koktajli przygotowywanych na rumie i jeżeli chodzi o proste drinki, to jest to jeden z najlepszych wyborów. Niezwykle świeży i orzeźwiający napój, który przypadnie do gustu każdemu.
Składniki, jakich będziemy potrzebować:
50ml Bacardi Carta Blanca
2 łyżeczki cukru trzcinowego (najlepiej Demerara)
4 ćwiartki limonki
8-10 listków mięty
Woda gazowana
Przygotowanie:
Do wysokiej szklanki dodajemy cukier, miętę, limonkę oraz rum. Wszystko razem mudlerujemy (ugniatamy). Szklankę wypełniamy kruszonym lodem dolewamy wody i wszystko mieszamy. Uwaga! Często praktyką jest stosowanie brązowego cukru zamiast trzcinowego, jednak odradzamy ten pomysł.
Przepis na brzoskwiniowe Daiquiri
Daiquiri czyli trójskładnikowy koktajl, bardzo prosty w przygotowaniu jak i również stanowi świetną bazę do modyfikacji np. wspomniane już brzoskwiniowe daiquiri, strawberry daiquiri czy mango daiquiri.
Składniki, jakich będziemy potrzebować:
60ml Bacardi Carta Blanca
30ml sok z limonki
10ml syrop cukrowy (cukier : woda 1,5:1)
Przygotowanie:
Do shakera lub słoika dodajemy wszystkie składniki i zasypujemy lodem. Wstrząsamy zawartość przez 30 sekund i przelewamy przez sitko do przygotowanej i schłodzonej wcześniej szklanki bądź kieliszka.
Przepis na Cuba Libre
Cuba Libre – koktajl, który powstał na Kubie podczas krótkiej wojny amerykańsko-hiszpańskiej a konkretnie w okolicach 1898 roku, kiedy to amerykańscy Rough Riders dolewali Coca Colę do rumu wznosząc toast „Cuba Libre”
Składniki, jakich będziemy potrzebować:
40ml Bacardi Spiced
¼ limonki
Coca Cola
Przygotowanie:
Do szklanki wsypujemy lód i dolewamy rum. Wciskamy limonkę i dopełniamy Colą.
Przepis na drink z sokiem pomarańczowym i Blue Curacao
Blue Curacao – jest to bez wątpienia jeden z najbardziej znanych i lubianych likierów na świecie, który w połączeniu z sokiem pomarańczowym tworzy orzeźwiający, subtelny w smaku koktajl. Swoją nazwę zawdzięcza leżącej na południu morza karaibskiego wyspie Curacao, skąd pochodzi. Nic dziwnego więc, że koktajl ten kojarzy się z tropikalnymi klimatami. Składniki, jakich będziemy potrzebować:
150ml soku pomarańczowego
25ml Curacao
50ml wódki
50ml wody mineralnej gazowanej
6 kostek lodu
Przygotowanie:
Do shakera wlewamy sok pomarańczowy i wódkę. Wstrząsamy przez kilka minut. Następnie do szklanki wypełnionej kostkami lodu wlewamy zawartość shakera i dopełniamy wodą gazowaną. Następnie wlewamy likier Blue Curacaco aby utworzyły się warstwy.
Przepis na drink z ginem i likierem Triple Sec – Flying Dutchman
Flying Dutchman – jest jednym z najlepszych wyborów z kategorii prostych przepisów. Wystarczą bowiem zaledwie trzy składniki, aby stworzyć smaczny napój. Składniki, jakich będziemy potrzebować:
Gin – 2/3
likier Triple Sec – 1/3
lód
Przygotowanie:
Szklankę typu old-fashioned należy wypełnić kostkami lodu. Następnie wlewamy do niej gin oraz likier Triple Sec, całość mieszamy. Możemy dodać kawałek limonki dla ozdoby.
Przepis na Barbados Sunrise
Barbados Sunrise – to kolorowy napój alkoholowy złożony z wielu różnych warstw, którego efektowny wygląd sprawia, że odbędziesz niezwykłą podróż do ciepłych, egzotycznych krain. Jest on bardzo orzeźwiający więc idealnie nadaje się na upalne dni, a biały rum w połączeniu z innymi składnikami sprawi, że przypadnie on do gustu, nawet najbardziej wymagającym koneserom. Pamiętaj jednak, że do tego drinka potrzebujesz wielu składników.
Składniki, jakich będziemy potrzebować:
40ml białego rumu
30ml likieru Blue Curacao
15ml grenadiny
sok pomarańczowy
kostki lodu
Przygotowanie:
Do shakera wrzucamy dwie lub trzy kostki lodu. Następnie wlewamy do niego rum i likier blue curacao. Wstrząsamy i odstawiamy na jakiś czas aby składniki dobrze się wymieszały. Do wysokiej szklanki wlewamy grenadinę i wrzucamy kostki lodu. Powoli wlewamy odrobinę soku pomarańczowego tak aby zostawić miejsce na miks rumu i blue curacao. Następnie przelewamy zawartość shakera do szklanki.
Przepis na Havana Special
Havana Special – drinki z białym rumem Havana Club, to łatwy sposób na cocktail łączący ze sobą słodycz i wytrwane składniki. Flagowym przykładem jest Havana Special czyli połączenie rumu o dużej zawartości alkoholu z sokiem z ananasa, likierem wiśniowym, sokiem z limonki oraz syropem cukrowym.
Składniki, jakich będziemy potrzebować:
50ml rumu
5ml likieru wiśniowego
25ml soku ananasowego
10ml syropu cukrowego
połowa limonki
kilka kostek lodu
Przygotowanie:
Do shakera należy wlać wszystkie składniki – likier wiśniowy, rum, sok ananasowy, syrop cukrowy i połowę limonki. Następnie wrzucamy do niego kostki lodu i całość energicznie mieszamy. Całość wlewamy do kieliszka koktajlowego.
Przepis na American Cooler
American Cooler – to smaczny drink, który łączy ze sobą zarówno mocny charakter rumu jak i subtelność wina. Słodki koktajl z wyraźną nutką wytrawnego alkoholu, który przypadnie do gustu zarówno mężczyznom jak i kobietom.
Składniki, jakich będziemy potrzebować:
70ml czerwonego wina
40ml białego rumu
5 łyżek soku pomarańczowego
2 łyżki soku z cytryny
woda gazowana
10 ml cukru rafinowanego
plasterek pomarańczy do ozdoby
Przygotowanie:
W shakerze mieszamy czerwone wino, sok pomarańczowy, sok z cytryny, rum, cukier i kostki lodu. Całość dopełniamy wodą gazowaną. Drinka możemy udekorować plasterkiem pomarańczy.
Najpopularniejsze drinki – przepisy i artykuły BlackBeard
Spodobał Ci się ten artykuł? Interesują Cię inne, ciekawe przepisy na drinki? Chcesz tworzyć przepyszne koktajle dla przyjaciół i rodziny? A może po prostu chcesz zabłysnąć swoją wiedzą o koktajlach na najbliższej imprezie? Jeśli tak, serdecznie zapraszamy do lektury innych wpisów na naszym blogu. Często poruszamy tematykę związaną z rumem, ale nie stronimy tez od innych alkoholi. Życzymy udanej lektury!
