Historia Vareli Hermanos, S.A. sięga 1908 roku. To właśnie w tym roku Don José Varela Blanco uruchomił pierwszą cukrownię San Isidro, w miejscowości Pesé zlokalizowanej w niedawno powstałej Republice Panamy.
W 1936 r. Don Jose rozpoczął destylację alkoholu z soku z trzciny cukrowej. Rum z Panamy wyróżniał się niezwykłą jakością.
W 1976 r. otwarto nowoczesną instalację w destylarni i rozpoczęto produkcję na skalę przemysłową.
Ron Abuelo współcześnie
Obecnie już trzecie pokolenie kieruje firmą Varela Hermanos S.A., która jest głównym producentem alkoholi destylowanych w Panamie. Cały proces produkcji jest kontynuacją rodzinnych tradycji.
Solidna infrastruktura do produkcji alkoholu, pasja i poświęcenie sprawiają, że firma utrzymuje znaczącą pozycję na rynku międzynarodowym.
Poznaj smaki rumu Abuelo
Ron Anejo jest produkowany w procesie fermentacji melasy i pozostawiony przez okres 7 lat. Rum Abuelo Anejo to blend starannie wyselekcjonowanych, starzonych rumów. O doskonałe proporcje dba Master Blender. Sprawdza się w koktajlach, pity samodzielnie lub na lodzie.
Kolor: czerwono-bursztynowy.
Zapach: drzewny z domieszką suszonych owoców i rodzynek.
Smak: delikatny, wyrafinowany będący mieszanką słodyczy owoców i dymu.
Abuelo 7 Anos to kompozycja doskonałych rumów pochodzących z serca Karaibów. Leżakuje przez 7 lat w starannie dobranych małych beczkach z amerykańskiego dębu. Pod czujnym okiem Master Blendera trunek rozwija wyraźnie zaokrąglony, wyjątkowy smak. Najlepiej spożywać go samodzielnie lub na lodzie. Abuelo 7 Anos zdobył liczne nagrody, w tym podwójny złoty medal w San Francisco.
Zapach: brunatny cukier oraz melasa.
Smak: słodki, z nutami wanilii, gałki muszkatołowej oraz cynamonu.
Abuelo 12 yo 40 % – wysublimowane destylaty z trzciny cukrowej, uprawianej na posiadłościach należących do marki, dojrzewają do perfekcji w wyselekcjonowanych, małych, dębowych beczkach. Zaspokoi najbardziej wyrafinowane podniebienie.
Zapach: Maślane toffi z nutami karmelu i cytrusów.
Smak: Wyrazisty i kremowy, wyczuwalne przyprawy, prażony dąb, zioła i brązowy cukier.
Wyróżnia się intensywnym i długim finiszem z wykończeniem cynamonu i dębu.
Abuelo Centuria – powstał z mieszanki najlepszych rumów, które leżakują w beczkach z białego dębu po whisky przez okres 30 lat. Jego złożony i wykwintny aromat to hołd złożony stuletniej tradycji firmy.
Kolor: Bursztynowy.
Zapach: mocny, tropikalny owoc, wanilia, tytoń, kawa.
Smak: bogaty, gładki, słodki, pikantny, ciasto, miodu, toffi, lukrecji i owoców.
Finisz: Długi.