Benoit Bali

Pierwszy kontakt Benoita z gorzelnią sięga roku 2008 w Cap Vert na wyspie Santo Antão. Od tego czasu stał się entuzjastą rumu i kilkakrotnie podróżował na francuskie Karaiby, aby dowiedzieć się więcej, dopóki nie założył własnej marki rumu smakowego w 2013 roku w Luksemburgu. Czytaj więcej

Henrik Ratzmer

Od 16 lat pracuje jako barman w Berlinie, gdzie również trenował. Pracował w prestiżowych barach takich jak AMANO, Principal lub Grand Hyatt i ukończył studia jako certyfikowany ekonomista biznesu. Obecnie pracuje w barze WAGEMUT, znanym z dużej gamy alkoholi. 

Suzane Long

Znana postać na scenie koktajlowej w San Francisco i w świecie tiki. Suzanne Long jest właścicielem i prowadzi Bar Longitude w Oakland w Kalifornii, znanym na całym świecie tropikalnym miejscu z ponad 500 wysokoprocentowymi alkoholami i jednym z jedynych produktów tropikalnych opartych na przepisach domowych programy koktajlowe na świecie.

Dzięki innowacyjnemu obrotowi mikologią tropikalną i specjalistycznej wiedzy o rumie Suzanne często prowadzi seminaria edukacyjne, prowadzi degustacje i bierze udział jako juror w konkursach na międzynarodowych festiwalach koktajlowych, rumowych i tiki.

Ingvar Thomsen

Ingvar Thomsen jest entuzjastą rumu, mieszka w Danii w Kopenhadze – przez znajomych określany jako „Rum Thomsen”. Ingvar pisze o rumie dla duńskiego „Whisky & Rum Magazine” od jego powstania w 2011 roku. Jest to 100-stronicowy magazyn, który jest wydawany pięć razy w roku.

Od 2005 r. Organizuje degustacje rumu, z rosnącym zainteresowaniem, obecnie do 30 imprez degustacyjnych rocznie z udziałem 180 uczestników.

Ingvar lubi odwiedzać gorzelnie na Karaibach i pojawił się w duńskich programach telewizyjnych, aby mówić o festiwalach rumu i rumie.  Jest współwłaścicielem Mac Y firmy importowej / eksportowej Rum i Whisky oraz współorganizatorem „The Danish Rum and Whisky Festival”.

Kris von Stedingk

Po wielu latach brania udziału w degustacjach piwa i wina w Szwecji, Kris zakochał się w szerokim profilu smakowym alkoholi na bazie trzciny cukrowej.

Doświadczenie w biologii i genetyce raka przenosi na dziedzinę rumu poprzez rozwój molekularnych systemów klasyfikacji alkoholi.

W Amsterdamie Kris był współzałożycielem Rum Symposium Amsterdam, które koncentruje się na edukacji rumu, szkoleniach dotyczących produktów i planowaniu wydarzeń w celu zwiększenia świadomości rumu w Holandii, zarówno dla przemysłu, jak i konsumentów. Ponadto Kris często publikuje recenzje rumu dla rumsymposium.com