Appleton Estate

Rum Love Festiwal > Blog > blog > Appleton Estate

Appleton Estate Rum Love Festiwal vol.3

Appleton Estate

21 maja 2019 | admin | blog

To w destylarni produkującej rumy Appleton po raz pierwszy na stanowisku master blendera, zarezerwowanym dla mężczyzn, zasiadła kobieta. Appleton został założony w 1749 roku, ale oprócz rumu ze ścian posiadłości położonej w pięknej, jamajskiej dolinie Nassau, wyjeżdża także cukier. Podczas wojny Appleton Estate Special był substytutem ciężko dostępnej wtedy whisky. Produkcja Appleton to rzemieślniczy proces i sztuka, a także pasja realizowana od ponad 265 lat. Estate w nazwie oznacza, że wszystkie produkty używane do powstania rumu, pochodzą z jednej posiadłości.

 

Początki rumów Appleton Estate

Appleton Estate to połączenie pasji i rzemiosła, z której rodzą się wyśmienite i znane na całym świecie rumy Appleton. Początków przedsiębiorstwa doszukiwać się można już w roku 1655, kiedy to sir Francis Dickenson założył pierwszą plantację. Sama marka Appleton stworzona została prawie 100 lat później w 1749 roku. To właśnie w tej destylarni, położonej w samym sercu jamajskiej doliny Nassau, po raz pierwszy na stanowisku master blendera zasiadał kobieta. W przeciwieństwie do wielu innych marek, w Appleton Estate wszystkie produkty używane do produkcji rumu pochodzą z jednego miejsca. O fakcie tym wspomina również sama nazwa, która zawiera w sobie słowo „estate”.

Przez lata marka kilkukrotnie zmieniała swoich właścicieli, jednak od 2012 roku jest ona częścią składową znanej i popularnej grupy Campari. Przez ponad 265 lat proces produkcji rumu był udoskonalany, jednak Appleton Estate nadal korzysta także z tradycyjnych metod, które nadają rumowi ciekawego i niecodziennego smaku. Dzisiaj Appleton Estate to przede wszystkim rumy, ale także cukier, wszak do przedsiębiorstwa nadal należą rozległe połacie trzciny cukrowej. Mówiąc o Appleton Estate nie należy również zapominać o jej działalności podczas wojen, to właśnie wtedy trudno dostępne whisky było zastępowane Appleton Estate Special. W dzisiejszych czasach mało kto już o tym pamięta, ale warto poznać choć niewielką część historii tej uznanej marki.

Rum Appleton dostępny jest w BlackBeard
Za kilka dni online w BlackBeard.Store

Poniżej również relacja video z 3 edycji Rum Love Festiwal – stoisko Appleton Estate

Jak smakuje Appleton Estate 15yo ?

To limitowana edycja rumu pochodząca od jednego z głównych graczy na Jamajce. Appleton Estate to rum w wieku 15 lat, który został wyprodukowany specjalnie na rynek kanadyjski – Kanada jest największym rynkiem Appleton Estate.

Po nosie uderza maślany zapach roztopionego masła, dalej wyczuwalne jest kwaśne zielone jabłko i zapach świeżo zmielonych migdałów, nuta brzoskwini i nektarynki oraz gorzka skórka grejpfruta.

Na podniebieniu pozostaje nam na pierwszym miejscu wyczuwalny smak jabłka i gruszki, podobne do tych, których spodziewać się można po Calvadosie, w tym delikatną nutę migdałów i prażonych kasztanów. W Appleton Estate 15yo znaleźć można również więcej owoców tropikalnych z ananasem, mango i morelami na czele. Na podniebieniu wyraźnie czuć również wanilię i dąb, wraz z jasnobrązowym cukrem rozpuszczonym w ogromnej ilości pysznego masła. Niektóre przyprawy do pieczenia, które nie są przytłaczające, prawie jak granola / owsianka jabłkowo-cynamonowa.

Przeczytaj także:

Dojrzewanie beczek z rumem

0 Shares
Share via
Copy link