Pixan

Pixan jest małą destylarnią mieszczącą się na północy Meksyku skoncentrowaną na produkcji rumu mogącego godnie reprezentować kulturę tego pięknego kraju. Ośmioletni Pixan dojrzewa w beczkach po amerykańskim dębie, w których wcześniej znajdował się Bourbon. (więcej…)

Rhum J.M – skąd jego wyjątkowa jakość?

Pod koniec XVII wieku Pére Labat, słynny jezuicki ksiądz, któremu powierzono uprawę cukru na Antylach Francuskich, był proboszczem Macouby, w czasie kiedy prowadził rafinerię cukru w swoim domu nad rzeką Roche. Antoine Leroux-Préville nabył posiadłość ojca Labata w 1790 roku i nadał plantacji nazwę, którą znamy do dziś, Habitation Fonds-Préville.

(więcej…)

Historia rumu Pampero

Historia rumu Pampero rozpoczęła się w 1938 roku w stolicy Wenezueli- Caracas. Dwaj przyjaciele w skromnych warunkach, z niewielkim doświadczeniem w destylacji rumu, ale z niepohamowaną pasją do robienia rumu, rozpoczęli swoją przygodę z wykorzystaniem dębowych beczek do starzenia. Zainspirowani wolnym duchem Llaneros – wenezuelskich kowbojów, którzy pomagali w wyzwoleniu krajów Ameryki Środkowej od hiszpańskich kolonizatorów – Alejandro Hernandez i Luis Toro byli zdeterminowani, by robić swoje na ich własną modłę. (więcej…)

Naud – historia destylarni

W ciągu ostatniego stulecia pięć pokoleń odważnych i pełnych pasji przedsiębiorców tworzyło trunki w starej, rodzinnej gorzelni, założonej przez Emile’a Perriera. O ostatnim pokoleniu mówi się, że jest nieco zbuntowane. W latach osiemdziesiątych Jean-Michel Naud, wyszkolony enolog i namiętny odkrywca win i alkoholi, zięć Roberta Perriera, odkrył gorzelnię na nowo. Dziś wraz ze swoim synem Pierre’em postanowili ponownie rozpalić płomienie pod miedzianymi naczyniami, aby stworzyć wyjątkowy koniak. Produkują także szereg nieco niekonwencjonalnych dla tego regionu trunków. (więcej…)

Dlaczego warto odwiedzić Wrocław?

Rum Love Festiwal odbędzie się w Czasoprzestrzeni – Zajezdni Dąbie już po raz piąty 21-22.06.2024.

Zajezdnia Dąbie jest uznawana za jedną z najpiękniejszych budowli tego typu. Wpisuje się w tradycjonalistyczny nurt modernizmu początków XX w. Powstała w latach 1912–1913 w związku z otwarciem Hali Stulecia i stanowi najlepiej zachowany przykład architektury komunikacyjnej na terenie Wrocławia. Swoją funkcję Zajezdnia pełniła przez prawie wiek. Ostatni skład opuścił jej teren w nocy z 4 na 5 kwietnia 2014 roku. (więcej…)