Balcones

Balcones Texas Rum to wyjątkowy trunek produkowany przez destylarnię Balcones w Waco, w stanie Teksas. Destylarnia ta, założona w 2008 roku, zyskała uznanie dzięki innowacyjnemu podejściu do tradycyjnych metod produkcji alkoholi, tworząc unikalne i wysokiej jakości destylaty. Czytaj więcej

Flor de Cana

Flor de Caña to renomowana marka rumu z Nikaragui, produkowana przez Compañía Licorera de Nicaragua od 1890 roku. Destylarnia mieści się u podnóża wulkanu San Cristóbal, co wpływa na unikalny charakter trunku. Czytaj więcej

Raicilla – produkcja i przykłady

Raicilla to tradycyjny meksykański destylat z agawy, pochodzący głównie z południowo-zachodniej części stanu Jalisco. Choć jest mniej znany niż tequila czy mezcal, ma bogatą, ponad 300-letnią historię i od 2019 roku posiada status Chronionej Nazwy Pochodzenia (Denominación de Origen)

Czytaj więcej

Mezcal – starszy brat tequili: historia, tradycja i smak Meksyku

Mezcal to tradycyjny meksykański alkohol, który może być uznawany za starszego brata tequili. Jego historia sięga setek lat wstecz, a proces produkcji jest skomplikowanym rzemiosłem, które nie zmieniło się przez wieki. Mezcal produkowany jest z agawy, która poddawana jest starannemu procesowi wypalania w piecach kopcowych. Charakteryzuje się dymnym smakiem, który jest jego główną cechą rozpoznawczą. Czytaj więcej

Tequila Sunrise – przewodnik krok po kroku

Tequila Sunrise to klasyczny koktajl, który zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem przypominającym wschód słońca. Jego historia sięga lat 30. XX wieku, kiedy to w Arizonie powstała pierwsza wersja tego drinka, zawierająca tequilę, likier Creme de Cassis, sok z limonki i wodę sodową. W latach 70. w Kalifornii przepis został zmodyfikowany do obecnie znanej formy z tequilą, sokiem pomarańczowym i grenadiną. Czytaj więcej