Grégoire Erchoff

by Dawid Chojak |mar 17, 2023 | 0 Comments | Master Class

Od ponad dekady zaangażowany w promocję prawdziwych rumów z Karaibów oraz Zachodnich Indii. Rum dla niego to bogaty świat aromatów i smaków, które nawiązują do kategorii koniaków czy whisky, jednak jak sam mówi rum obiera własną ścieżkę w rytmie karaibskiej muzyki.
Początek jego kariery zaczyna się na początku lat ’90, które spędził w paryskiej szkole aktorskiej. Czytaj więcej

Joseph St Clair-Ford

by Dawid Chojak |mar 17, 2023 | 0 Comments | Master Class

Joe związany jest z branżą alkoholową od ponad dwóch dekad. W wieku 20 lat otworzył swój pierwszy bar w Buenos Aires w Argentynie, który szybko stał się miejscem kultowym. Po powrocie do Wielkiej Brytanii kontynuował pracę jako barman i zarządzał wieloma lokalami zarówno w Brighton oraz w Londynie, a także miał okazję stanąć za barem w tak odległych i egzotycznych miejscach jak Sri Lanka czy Brazylia. Czytaj więcej

Rum z Barbadosu

by admin |lut 28, 2023 | 0 Comments | blog

Z czym kojarzy Ci się Barbados? Zapewne masz przed oczami piękne plaże, błękitne niebo i bezkres oceanu. Niektórzy jednak będą kojarzyć to niewielkie państwo… z rumem. I nie ma w tym nic dziwnego, gdyż karaibski rum jaki znamy i kochamy prawdopodobnie rozpoczął swoją historię właśnie na Barbadosie. Czytaj więcej

Rum Love Festiwal - taras zewnętrzny

Wrocław kocha Rum Love Festiwal

by admin |lut 14, 2023 | 0 Comments | blog

Od kilku lat sprawa jest oficjalna. Wrocław dzięki olbrzymiemu wpływowi Rum Love Festiwal, stał się polską stolicą rumu. Opinię potwierdzają nie tylko osoby z Wrocławia i zaangażowane w organizację festiwalu rumu. To samo mówią gwiazdy sceny barmańskiej i ludzie związani z rumem z całego świata. Niespotykane i niezwykłe rumy, genialna zabawa i goście z całego świata. Po trzech latach nieobecności i zawirowań na świecie, festiwal powraca z czwartą odsłoną. Ta, ma przebić poprzednie pod względem popularności.
Czytaj więcej

Ciemny rum

by admin |lut 8, 2023 | 0 Comments | Bez kategorii

Jednym z powszechnie stosowanych podziałów rumu jest ich podział ze względu na kolor. Rum powstaje z melasy cukrowej lub świeżego soku z trzciny cukrowej, następnie jest destylowany, a później poddawany procesowi starzenia. To właśnie ten ostatni etap jest niezwykle ważny jeśli chodzi o kolor rumu i jego smak. Rum dojrzewa w beczkach różnej wielkości i różnego pochodzenia. Czytaj więcej