Pixan

Pixan jest małą destylarnią mieszczącą się na północy Meksyku skoncentrowaną na produkcji rumu mogącego godnie reprezentować kulturę tego pięknego kraju. Ośmioletni Pixan dojrzewa w beczkach po amerykańskim dębie, w których wcześniej znajdował się Bourbon. Trunek ten jest mieszanką dwóch rumów – jednego o aromatach wanilii, drugiego bardziej owocowego. To połączenie powoduje powstanie pełnego, okrągłego zbalansowanego rumu. Pixar jest alkoholem polecanym zarówno do sączenia neat, ale także nadającym się do tworzenia koktajli.