Bandarra

by admin |Maj 27, 2019 | Możliwość komentowania Bandarra została wyłączona | Bez kategorii

Cachaça, pochodząca z okolic miasta Salinas znajdującego się na północnym wschodzie Brazylii w prowincji Minas Gerais. Salinas i Minas Gerais są synonimem dobrej cachacy, tak samo jak Barbados i Jamajka są synonimem dobrego rumu. Twórcą Bandarra był Elber Sales, który zapoznał się w 1997 roku z raportem dotyczącym dofinansowania inicjatyw związanych z produkcją i eksportem cachacy poza Brazylię. Bandarra jest dostępna na rynku od 1999 roku i była eksportowana m.in. do Niemiec, Francji i Szwajcarii od 2001 roku. Pomimo sukcesów eksportowych, przez krótki okres marka nie była dostępna w kraju, w którym była produkowana. Ten stan odmienił się w 2015 roku. Trunek tworzony przez Sales’a leżakuje od 3 do 5 lat w beczkach m.in. balsamowca i jequitibá. W smaku Bandarra to owoce cytrusowe, lemonka i cytryna, uzupełnione mlecznym posmakiem wanilii i imbiru.

Rum Java

by admin |Maj 27, 2019 | Możliwość komentowania Rum Java została wyłączona | Bez kategorii

Powstanie rumu Java to wynik pasji do rumu i kawy oraz kultury Karaibów. Nazwa trunku zrodziła się z jamajskiego rodzaju kawy Java’Mon. Blendy rumu powstają w oparciu o pięć najlepszych zdaniem twórców mieszanek kawy, posiadających naturalne aromaty. Rum Java jest dwukrotnie destylowany w miedzianych alembikach. Jawa, co ciekawe, to rum nie zawierający glutenu. W smaku często da się wyczuć wanilię, orzechy laskowe, czekoladę, karmel, kokos, cynamon, dąb i oczywiście kawę. Jawa jest w stu procentach rumem rzemieślniczym.

Już niedługo rumy Java będą dostępne również w sklepie BlackBeard Store. A już teraz zapraszamy do zakupu biletów na Najbardziej Aromatyczny Festiwal w Polsce:

Bilet jednodniowy
Bilet dwudniowy
Bilet VIP

HSE

by admin |Maj 27, 2019 | Możliwość komentowania HSE została wyłączona | Bez kategorii

Pełna nazwa tego rumu to Habitation Saint Etienne. HSE powstało w 1883 roku i zajmowało powierzchnię około 400 hektarów, przypominając zabudową typową farmę z Martyniki. W 1882 roku posiadłość Saint Etienne została zakupiona przez młodego kapitana, Amedee Aubery, który z czasem okazał się być jedną z najważniejszych osób w historii przemysłu na Martynice. Aubery przebudował rafinerię cukru, w destylarnię i zmodernizował jej infrastrukturę tak, aby m.in. zapewnić świetną wentylację. Niespełna 30 lat później, w 1909 roku posesja została własnością rodziny Simonnet, która to produkowała rum do 1980 roku. Przez kolejne 14 lat destylarnia stała pusta, dopiero w 1994 Yves i Jose Hayot wznowili produkcję w Saint Etienne. Rumy HSE finiszowane są w praktycznie każdym rodzaju beczki. Znajdziemy tu zarówno sauternes, bourbon, porto, sherry oloroso, sherry PX, whisky z Highland i Islay.

Trois Rivieres

by admin |Maj 27, 2019 | Możliwość komentowania Trois Rivieres została wyłączona | Bez kategorii

Tradycyjny rum Agricole pochodzący z Martyniki. Interesujące jest to, że Trois Rivieres to także kanadyjskie miasto (Martynika i Kanada to kolonie Francuskie). Stąd też pochodzi nazwa tego trunku, a oznacza ona łączące się w jednym punkcie trzy rzeki – Bois d’Inde, Oman i St. Pierre. Trois Rivieres należy do firmy Bellonnie & Bourdillon Successeurs, blisko stuletniej firmy założonej przez braci Bellonie. Posiadłość, w której tworzony jest Trois Rivieres wielokrotnie zmieniała właściciela. W 1785 roku, Isaie Marraud des Grottes, nowy właściciel, dodał do produkcji cukru, także produkcję rumu. W 20 wieku obszar przejął Amedee Aubery (znany m.in. z rumu HSE), który zdecydował o zatrzymaniu wytwarzania cukru i skupienie się jedynie na rumie. Trzydzieści pięć lat później jego syn podjął kolejną decyzję – produkcję jedynie rumu agricole. 1953 rok to odzyskanie posiadłości przez rodzinę des Grottes, co doprowadziło do sprzedaży rumu Trois Rivieres pod marką Duquesne aż do 1972 roku. Destylarnia trafiła do rąk BBS w 1994 roku. W portfolio BBS znajduje się także La Mauny, Duquesne.

Cloven Hoof

by admin |Maj 27, 2019 | Możliwość komentowania Cloven Hoof została wyłączona | Bez kategorii

Rum typu spiced, niektórzy mówią nawet, że mieszany w piekle. Cloven Hoof jest wytwarzany z dwóch mieszanek rumów z Gujany i Trynidadu, doprawiony dodatkiem naturalnych przypraw, w tym goździków (Clove po angielsku to goździk). Marka zrywa z tradycjami i odniesieniami do piratów, kubańskich historii, kotwic i papug. Twórcy sami twierdzą, że to sama nazwa to była chwila, wynikająca z ich charakteru i zainicjowana przez diabła.

Foursquare

by admin |Maj 22, 2019 | Możliwość komentowania Foursquare została wyłączona | Bez kategorii

Destylarnia Foursquare położona jest na południu Barbadosu, a źródła wskazują, że może istnieć nawet od 1920 roku. Obecnie biznesem zawiaduje Sir David Seale i jego syn Richard. R.L. Seale & Co. Ltd, przez lata rozwijało się od bycia sprzedawcą rumu, do posiadania własnej destylarni i m.in. limitowanych edycji rumu Foursquare w swoim portfolio. Richard Seale ma reputację sprawnego przedsiębiorcy zakochanego w zaawansowanych technologiach, które wprowadza do procesu destylacji. Foursquare jest blendem destylowanym zarówno w alembikach, jak i w kolumnach destylacyjnych. Mieszanki są łączone ze sobą dopiero po procesie starzenia. Foursquare eksperymentuje z najróżniejszymi beczkami jeśli chodzi o dojrzewanie – na butelkach tego rumu znajdziemy m.in. informacje o starzeniu w beczkach po sherry, maderze, porto, zinfandelu. Wszystkie trunki wychodzące na rynek pod marką Foursquare są leżakowane przez minimum dwa lata.

Już niedługo rumy Foursquare będą dostępne również w sklepie BlackBeard Store. A już teraz zapraszamy do zakupu biletów na Najbardziej Aromatyczny Festiwal w Polsce:

Bilet jednodniowy
Bilet dwudniowy
Bilet VIP

Mezan

by admin |Maj 21, 2019 | Możliwość komentowania Mezan została wyłączona | Bez kategorii

Rum Mezan posiada unikatowy styl, który wynika między innymi z tego, że jest niesłodzony, niekolorowany i delikatnie filtrowany. Mezan to produkt bardzo specyficzny, docierając do niego, spotykamy alkohol o wysokiej zawartości estrów, o posmaku banana. Mezan to independent bottler, który skupuje beczki od różnych producentów i butelkuje trunki we własnym zakresie. Pracownicy firmy poszukują odpowiednich destylatów po kilku wyspach – Jamajce, Gujanie, Trynidadzie czy w Panamie. Tak było praktycznie od zawsze, bo historia zakupu destylatu, a następnie starzenia rumu Mezan, to przypadek. Pozostawione w magazynie beczki zostały zapomniane. Kilka lat dojrzewania spowodowało, że trunek w środku beczek był wyśmienity.

Już niedługo rumy Mezan będą dostępne również w sklepie BlackBeard Store. A już teraz zapraszamy do zakupu biletów na Najbardziej Aromatyczny Festiwal w Polsce:

Bilet jednodniowy
Bilet dwudniowy
Bilet VIP

Appleton Estate

by admin |Maj 21, 2019 | Możliwość komentowania Appleton Estate została wyłączona | Bez kategorii

To w destylarni produkującej rumy Appleton po raz pierwszy na stanowisku master blendera, zarezerwowanym dla mężczyzn, zasiadła kobieta. Appleton został założony w 1749 roku, ale oprócz rumu ze ścian posiadłości położonej w pięknej, jamajskiej dolinie Nassau, wyjeżdża także cukier. Podczas wojny Appleton Estate Special był substytutem ciężko dostępnej wtedy whisky. Produkcja Appleton to rzemieślniczy proces i sztuka, a także pasja realizowana od ponad 265 lat. Estate w nazwie oznacza, że wszystkie produkty używane do powstania rumu, pochodzą z jednej posiadłości

Już niedługo rumy Appleton Estate będą dostępne również w sklepie BlackBeard Store. A już teraz zapraszamy do zakupu biletów na Najbardziej Aromatyczny Festiwal w Polsce:

Bilet jednodniowy
Bilet dwudniowy
Bilet VIP

Zacapa

by admin |Maj 21, 2019 | Możliwość komentowania Zacapa została wyłączona | blog

Gwatemalski rum sprzedawany w ładnie prezentującej się butelce. Zacapa to małe miasto we wschodniej Gwatemali powstałe w 1876 roku. Marka rumu jest bardzo dobrze znana koneserom tego alkoholu. Tajemnicą jakości Zacapy jest ręczny zbiór trzciny cukrowej, do którego używane są specjalne maczety. Starzenie Zacapy odbywa się na poziomie 2300 metrów nad poziomem morza, co powoduje, że alkohol dojrzewa wolniej. Zacapa cztery razy z rzędu zdobyła wyróżnienie na najlepszy rum w kategorii premium podczas International Rum Festival. Wyróżnienia te zdobywała w latach 1999-2003. Jest to też pierwszy rum w historii, który znalazł się w International Rum Hall Of Fame.

Już niedługo rumy Zacapa będą dostępne również w sklepie BlackBeard Store. A już teraz zapraszamy do zakupu biletów na Najbardziej Aromatyczny Festiwal w Polsce:

Bilet jednodniowy
Bilet dwudniowy
Bilet VIP

Doorly’s

by admin |Maj 21, 2019 | Możliwość komentowania Doorly’s została wyłączona | Bez kategorii

Od 1993 roku jest własnością destylarni odpowiedzialnej za rum Foursquare, czyli należący do rodziny R.L. Sale & Co. LTD. Markę założono w 1908 roku i nosiła wtedy nazwę Martin Doorly & Co. W bardzo krótkim czasie stała się Doorly Macaw Rum i była pierwszym rumem butelkowanym eksportowanym z Barbadosu. Co ciekawe, do tego czasu wytwórcy mogli sprzedawać rum jedynie hurtowo. Pomimo odniesień do przeszłości, rum nie jest zbyt często przedstawiany przez ten pryzmat. Doorly’s posiada bardzo charakterystyczną etykietę, na której widnieje wizerunek papugi. W portfolio marki są m.in. Doorly’s 3 YO, Doorly’s XO, Doorly’s 12 YO.

Już niedługo rumy Doorly’s będą dostępne również w sklepie BlackBeard Store. A już teraz zapraszamy do zakupu biletów na Najbardziej Aromatyczny Festiwal w Polsce:

Bilet jednodniowy
Bilet dwudniowy
Bilet VIP
BlackBeard