Rum – najbardziej obiecująca kategoria alkoholu w Polsce?

Rum nie miał łatwego startu w Polsce. Historycznie nasz rynek mocnych alkoholi zdominowany był (i cały czas jest) przez wódkę. Z czasem byliśmy jednak chętni na poznanie świata i gotowi na spróbowanie czegoś nowego, natomiast z punktu widzenia dystrybucji zaczęło napływać do nas głównie to, co było dla nas bliskie do sięgnięcia i przywiezienia i czym żeśmy się jednocześnie zachwycili, a mam tutaj głównie na myśli whisky (z bourbonem, który można było później łatwiej wprowadzić na rynek) czy brandy. Dopiero w późniejszych latach zaczęliśmy chcieć poznawać dalsze zakątki, bo przecież rum to nie Europa (choć w jakimś małym stopniu też), to głównie półkula zachodnia z epicentrum na Karaibach. Czytaj więcej

Geneza nazwy rum

Pochodzenie angielskiej nazwy rum (hiszpańskie: ron) nie jest ściśle określone, istnieje kilka wersji dotyczących jej genezy. Według pierwszej, pochodzi od łacińskiej nazwy trzciny cukrowej Saccharum officinarum. Czytaj więcej

Compagnie des Indes

Compagnie Des Indes to uhonorowanie wielkiego hegemona handlowego, który odpowiadał za dostawy bardzo limitowanych i nieznanych Europejczykom produktów między innymi z Chin. Firma przestała istnieć w 1874 roku, mając wcześniej przywilej monopolu handlowego nadany jej przez Królową Elżbietę I. Czytaj więcej

Johnny Drejer

Johnny od wielu lat jest miłośnikiem rumu i jako fotograf był gościem duńskiego magazynu Whisky & Rom. Wcześniej oceniał konkursy rumu w Miami, Berlinie i Kopenhadze.

Głównie znany w społeczności rumu za publikowanie w Internecie „metody areometru”. Metoda, która pozwala ludziom w tani i łatwy sposób zmierzyć, ile cukru założonego zostało dodane do niektórych rumów.

Czasami Johnny pomaga jednemu z największych duńskich importerów rumu na festiwalach rumu.

Emanuele Ingusci

Włoski barman, fryzjer najmniejszego koktajlbaru Barroom-Muenchen.de w Monachium od 11 lat,  Emanuele jest bardzo cenionym profesjonalistą, który opracował własne rumblendy dla swojego baru. Zawsze szuka ekscytujących rumów. Emanuele prowadzi kursy koktajlowe, pracuje jako konsultant i członek koła adwokackiego.