Tequila Cristalino to wyjątkowy rodzaj tequili, który łączy w sobie głębię smaków tequili starzonej z klarownością i lekkością tequili białej (blanco). Proces produkcji polega na filtracji starzonej tequili, takiej jak añejo czy extra añejo, przez węgiel aktywny, co usuwa barwę nadaną przez beczki, zachowując jednocześnie bogaty profil smakowy.
Proces Produkcji Tequili Cristalino
Produkcja tequili cristalino rozpoczyna się od tradycyjnego procesu fermentacji i destylacji 100% niebieskiej agawy Webera. Następnie tequila jest starzona w beczkach z amerykańskiego lub francuskiego dębu przez okres od kilku miesięcy do kilku lat, w zależności od pożądanego profilu smakowego. Po zakończeniu starzenia, tequila jest filtrowana przez węgiel aktywny, co usuwa barwę i niektóre cięższe nuty smakowe, pozostawiając klarowny, ale złożony trunek.
Oto pięć godnych uwagi przykładów Tequili Cristalino
1800 Cristalino
Ta tequila to krystalicznie czysta añejo, starzona w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu, a następnie finiszowana w beczkach po winie porto, co nadaje jej złożony profil smakowy z nutami wanilii, karmelu i ciemnych owoców.
Don Julio 70 Cristalino
Pierwsza na świecie tequila añejo cristalino, łączy w sobie gładkość tequili blanco z bogactwem i złożonością añejo, oferując nuty wanilii, miodu i prażonych migdałów.
Herradura Ultra Cristalino
Ta extra añejo cristalino charakteryzuje się wyjątkową gładkością i słodyczą, z nutami agawy, wanilii i karmelu, idealna do degustacji na czysto.
Gran Coramino Cristalino
Stworzona przez komika Kevina Harta, ta reposado cristalino jest starzona w beczkach z europejskiego dębu, a następnie finiszowana w beczkach po kalifornijskim winie Cabernet Sauvignon, oferując bogaty i owocowy profil smakowy.
Komos Anejo Cristalino
Ta tequila wyróżnia się złożonością i subtelnymi nutami smakowymi, z delikatnym aromatem i wyrazistą słonością, idealna do degustacji na czysto lub w koktajlach.
Tequila Cristalino to innowacyjny trunek, który zdobywa coraz większą popularność wśród miłośników tequili na całym świecie. Dzięki unikalnemu procesowi filtracji oferuje klarowność i lekkość tequili blanco, zachowując jednocześnie złożoność i głębię smaków tequili starzonej. Warto spróbować różnych marek i odkryć, która z nich najlepiej odpowiada indywidualnym preferencjom smakowym.