Kuna rum

Kuna rum

3 maja 2023 | admin | Bez kategorii

Ten panamski  rum pochodzi z renomowanej destylarni Varela Hermanos. Gorzelnia działa od 1908 r. i od tej pory słynie z produkcji trunków najwyższej jakości.  Na jej czele stoi od  kilku pokoleń ta sama rodzina. Zdobyła renomę dzięki dbałości o szczegóły. Tajemnicą sukcesu jest proces ciągłego doskonalenia  produktów.

Warto wspomnieć, że Kuna to  nazwa najstarszego plemienia indiańskiego, które zamieszkuje tereny na pograniczu Panamy i Kolumbii. Plemię zachowało swoją tożsamość, celebrując swoje zwyczaje i stroniąc od nowoczesności. Na butelce widnieje rysunek maski, która jest jego symbolem.

Rum Kuna Panama Aged 40 %

Kuna Panama Aged to 8-letni rum produkowany w Panamie. Jest to wyjątkowa mieszanka starannie dobranych rumów z melasy i z czystego soku z trzciny cukrowej.

Sam proces produkcji jest bardzo ciekawy. Jego sekret tkwi w tropikalnym klimacie Panamy. W trakcie panamskiej pory suchej, która trwa od grudnia do kwietnia, świeżo wyciśnięty sok z trzciny cukrowej jest poddawany fermentacji. Trunek jest następnie destylowany i rozlewany. Dojrzewa 8 lat w beczkach po bourbonie z białego dębu amerykańskiego o pojemności około 200 litrów.

Po okresie leżakowania  jest mieszany i finiszowany przez kolejne sześć miesięcy w beczkach po słynnym winie Château Pape Clement z Bordeaux we Francji. Po tym etapie rozpoczyna się proces redukcji i butelkowania,

Smak i aromat urzekają słodkimi nutami toffi i karmelu. Po chwili czuć wanilię i jabłoń z akcentami skórzanymi. Finisz jest bogaty, delikatnie pikantny.

festiwal rumu

Kuna Habana Cigar Cask Finish

Kuna Habana to znakomity i intrygujący alkohol. Jest rezultatem współpracy destylarni z Davidoff of Geneva.  Znani producenci cygar opracowali nietypową metodę dojrzewania i fermentowania liści tytoniu w beczkach po amerykańskim bourbonie.  Są one następnie wykorzystywane do starzenia  Habana Cask Finish.

Ten ekskluzywny rum jest produkowany ze świeżo wyciśniętego soku z trzciny cukrowej w porze suchej. Natomiast w porze wilgotnej do produkcji używa się soku z trzciny cukrowej w połączeniu z melasą. Po destylacji  leżakuje minimum 8 lat w dębowych beczkach po bourbonie. W kolejnym etapie przelewany jest do beczek Château Pape Clement i finiszowany przez 6 miesięcy we Francji.

Zapach to połączenie lekkich tanin z mocnym akcentem wanilii. W tle wyczuwamy skórę, cygara oraz  pikantne przyprawy.  Całość doskonale zamyka świeżo palona kawa.

Smak jest intensywny i idealnie zbalansowany. Owoce cytrusowe łączą się ze słodyczą wanilii i dębem. Zwieńczeniem jest subtelny dodatek tytoniu i skóry.

Finisz jest długi i podkreślony delikatnym akcentem dymu.

Kuna Belize Aged

Jest to wyjątkowa mieszanka rumów. Starzone w tropikalnym klimacie Belize, zachwycają  niezwykłym aromatem.  Intensywny i wytrawny zapach uderza nas dojrzałym mango i miodem. W smaku skutecznie przebijają się daktyle i owoce kandyzowane.

Gdzie można kupić Rum Kuna?

Już dziś zapraszamy do zakupu Tego znakomitego alkoholu w sklepie BlackBeard przy ul. Tęczowej 57.

 

Przeczytaj także:

Rum Havana Club

Rhum J.M – skąd jego wyjątkowa jakość?

Legendario

Oceń artykuł

0 / 5. 0