Bez kategorii

Rum Love Festiwal > Blog > Bez kategorii

Rom Club

5 czerwca 2019 |by admin | 0 Comments | Bez kategorii

Marka wypuściła na rynek cztery produkty, odzwierciedlające olbrzymią różnorodność Mauritiusa. Jej niezwykle przyjemne otoczenie, egzotyczne aromaty i soczyste owoce.

Cztery rumy marki Rom Club to Sherry Spiced, Classic Spiced, White I Caramel Liqueur. Same nazwy oddają to, z jakim alkoholem, o jakim smaku mamy do czynienia i czego możemy się po nim spodziewać. Sherry, to oczywiście rum starzony w beczkach po sherry, Classic Spiced charakteryzuje się ostrością przypraw z Mauritiusa i owocami. White jest klasycznym, lekkim i delikatnym rumem, a Caramel Liqueur to słodkie smaki karmelu i toffi.

Rom Club powstał nieco na prośby klientów i przyjaciół Frederica Bestela. Dlaczego rumy są spiced? Z tego względu, że przyprawy na Mauritiusie odgrywają niezwykle ważną rolę w historii wyspy. I nie chodzi wcale o uwielbienie przypraw przez mieszkańców, a raczej o duże plantacje, zbiory oraz bycie drogą transportową dla wielu przypraw. Frederick Bestel w wielu wywiadach podkreśla, że cztery rumy Rom Club to dopiero początek tej linii.

Rom Club to produkt firmy Litchquor. Nazwa jest grą słów i połączeniem angielskich lychee oraz liqueur. Litchquor jest dużym i szanowanym graczem eksportującym rum z Mauritiusa. Firma nie jest związana z żadną destylarnią. W jej portfolio oprócz Rom Club znajduje się także Gold of Mauritius.

KEEP READING

Hidden Loot

3 czerwca 2019 |by admin | 0 Comments | Bez kategorii

Bazą do powstania rumu Hidden Loot był Pochodzący z Panamy blend. Hidden Loot leżakuje w beczkach po Bourbonie, które przemierzyły cały Atlantyk do miejsca starzenia rumu we Francji w regionie Cognac. Destylarnia NAUD (Noble and Unusual Distillery) cały czas utrzymuje ducha Emilie Perrier, jej założyciela.

Destylarnia powstała w 1923 roku i przez ostatnie pięć lat z pasją tworzy alkohole. Obecnie produkowane są oprócz rumu. Szczególną w bardzo ciekawej, zwężanej u dołu butelce. Ta z całą pewnością mocno wyróżnia się na półkach kształtem, ale także czarnym, matowym kolorem.

KEEP READING

Offrian rum

3 czerwca 2019 |by admin | 0 Comments | Bez kategorii

Rum Offrian powstaje w Panamie, która mieści się pomiędzy Kostaryką i Kolumbią. Położenie geograficzne Panamy ma bardzo duży wpływ na smak rumów, które są tam produkowane. Wszystko wynika z wielu rzek płynących przez kraj, a więc nawodnienia i żyznych gleb, na których rośnie trzcina cukrowa potrzebna do produkcji rumu.

 

W tym gorącym i tropikalnym klimacie powstaje rum Offrian, co w staroangielskim oznacza po prostu – oferować. Ten zwrot odnosi się do poetyckiego i pięknego procesu Angel Share, czyli dawki rumu, zabieraną przez anioły, a która po prostu paruje z beczki. Ten naturalny proces jest obecny w dojrzewaniu każdego rumu.

 

Rum Offrian jest starzony w wypalanych od środka beczkach po z amerykańskiego, białego dębu, w których wcześniej leżał Bourbon. Mistrzem rumu, jest tutaj Francisco Jose Fernandez Perez, ale wszyscy nazywają go Don Pancho. To właśnie on wybiera własnoręcznie wszystkie beczki, które będą służyły w procesie starzenia. Don Pancho perfekcji w tworzeniu rumu uczył się od swojego ojca i zarazem mentora, Ramona Fernandeza Corralesa jeszcze na Kubie. Don Pancho to wykształcony biochemik i mikrobiolog.

 

Offrian w swoim portfolio posiada obecnie dwa rumy Cuvee 8 YO oraz Cuvee 12 YO. W obu można wyczuć nuty wanilii, ale to w zasadzie jedyne podobieństwa zapachowe i smakowe.

KEEP READING

Ron Izalco

3 czerwca 2019 |by admin | 0 Comments | Bez kategorii

Z szacunku do wulkanu Izalco

 

Ron Izalco można zaliczyć do kategorii premium jeśli chodzi o rumy. Nazwa tego alkoholu pochodzi od najsłynniejszego wulkanu Ameryki Środkowej – Izalco. To właśnie stamtąd pochodzi trzcina cukrowa używana do produkcji Ron Izalco.

Powstanie Ron Izalco, zgodnie z tym, co mówią osoby odpowiedzialne za jego proces produkcyjny, było jak budowanie domu. W pierwszej fazie trzeba było stworzyć mocne fundamenty – w tym wypadku rum o mocnej charakterystyce drewna, dębu i mocy beczki. Drugim elementem była struktura całej budowli, pracowano więc na tym, aby rum był złożony. Dach natomiast, to uzupełnienie dwóch wcześniejszych elementów i nadanie trunkowi balansu, aby wyciąć wszystkie nierówności na brzegach. Wnętrzem, czyli wykończeniem był oczywiście finisz. Nad tym pracowano ponad rok i powstało 29 różnych jego wariacji.

 

– Ron Izalco to rum klasy premium, a nawet ultra premium. Nie możemy być bardziej zadowoleni I podekscytowani promocją i rozwojem tej właśnie marki – mówi Mr. Karthik Sudhir, założyciel I CEO Phenomenal Spirits, które odpowiadają za produkcję Ron Izalco.

 

Trzy P marketingu tworzenia Ron Izalco rum

 

Ron Izalco rum jest stworzony zgodnie z trzema podstawowymi zasadami budowania marki – produkt, opakowanie, osobowość. Sam produkt musi mówić za siebie i bronić się jakością. Opakowanie powinno być luksusowe, eleganckie, przyciągające uwagę, a osobowość to w przypadku Ron Izalco klasa premium, tak jak użyte do jego produkcji składowe.

 

Ron Izalco rum był prezentowany m.in. podczas Rhum Festival w Paryżu w ubiegłym roku. Zebrał też bardzo dobre recenzje podczas San Francisco World Spirits Competition, gdzie otrzymał podwójne złoto za kategorię rumów w wieku 8 lat i więcej.

 

Izalco  – debiutem na Rum Love Festiwal

Ron Izalco to nowa marka rumu na polskim rynku, która swój debiut miała podczas Rum Love Festiwal vol 3. Oficjalnie zaprezentowana będzie 6 lipca wraz ze startem Taras 13 by Rum Love Festiwal, który mieści się w na czwartym piętrze Hotelu Monopol. Ron Izalco zostało nagrodzone podwójnym złotem tegorocznej edycji International Spirits Challenge w kategorii rumów starzonych od 5 do 10 lat. Ron Izalco jest aromatycznym i wielowymiarowym blendem trzech rumów pochodzących z Ameryki Południowej i leżakuje w beczkach ex-bourbon. Butelkowany jest z mocą 43%.

KEEP READING

Cachaca Delicana

31 maja 2019 |by admin | Możliwość komentowania Cachaca Delicana została wyłączona | Bez kategorii

Cachaca Delicana za produkcję tego brazylijskiego rumu odpowiadają Niemcy. Delicana wytwarzana jest z trzciny cukrowej, która nie ma styczności z pestycydami i pochodzi z okolic Minas Gerais, miejsca uznawanego z jedno z lepszych w Brazylii do uprawy trzciny cukrowej.

 

KEEP READING

Capucana Cachaca

31 maja 2019 |by admin | Możliwość komentowania Capucana Cachaca została wyłączona | Bez kategorii

Capucana Cachaca jest produkowana w Piraciaba obok Sao Paulo, z trzech różnych odmian trzciny cukrowej pochodzących z Santa Lidia Farm, Capuava Farm i Bertioga Farm. Destylernia odpowiedzialna za produkcję Capucana została otwarta w 1886 roku (produkcja CapuCana rozpoczęła się jednak dopiero czternaście lat później) przez Christiano Matthiessena, który do Brazylii wyemigrował z Danii. Matthiessen w Brazylii miał projektować drogi, ale jak zwykle bywa w przypadku przyjezdnych z Europy, poznał przyszłą żonę i zdecydował się pozostać w Ameryce Południowej. CapuCana przed butelkowaniem leżakuje trzy lata w beczkach po amerykańskim dębie. Nazwa tej cachacy to połączenie dwóch słów, Capu i Cana, które odpowiednio oznaczają dom i (w wolnym tłumaczeniu) laskę trzciny. W połączeniu CapuCana jest po prostu domem trzciny.

 

KEEP READING

Puntacana

31 maja 2019 |by admin | Możliwość komentowania Puntacana została wyłączona | Bez kategorii

Puntacana Club swoją nazwę zawdzięcza pięknym plażom Dominikany. Producent tego rumu, firma Oliver y Oliver (również odpowiedzialny między innymi za Quorohum i Exquisito), swoją destylarnię założyła w 1963 roku właśnie na Dominikanie. Punta Cana to marka bardzo ciężko dostępna na Starym Kontynencie. Jej pojawienie się podczas Rum Love Festiwal, to doskonała okazja do spróbowania tego trunku.

KEEP READING

Cachaca Yaguara

31 maja 2019 |by admin | Możliwość komentowania Cachaca Yaguara została wyłączona | Bez kategorii

Yaguara jest Cachacą wytwarzaną od pięciu pokoleń przez jedną rodzinę i jej pasję do alkoholu. Yaguara jest trunkiem łączącym w sobie tradycyjne metody produkcji z nowoczesną, dostępną obecnie technologią wytwarzania alkoholu. Finalne butelki są zwykle wypuszczane na rynek w bardzo małych i limitowanych partiach. Za blendowanie tej białej Cachacy odpowiedzialny jest Erwin Weimann. Yaguara destylowana jest ze świeżo zebranej trzciny cukrowej. Wzór na butelce jest inspirowany chodnikami w pobliżu najsłynniejszej brazylijskiej plaży – CopaCabany. W portfolio marki znajdują się trzy podstawowe produkty – Yaguara Blue, Ouro i Branca.

KEEP READING

Gold of Mauritius

27 maja 2019 |by admin | 0 Comments | Bez kategorii

W stu procentach esencja Mauriutiusu i jego bogactwa kulturowego oraz tropikalnego klimatu. Aromaty smakowe to m.in. pieczone orzechy i owoce tropikalne, trunek jest gładki i lekki. Charakterystyczny jest jednak posmak wina. Gold of Mauritius jest produkowany w bardzo małych ilościach i leżakuje wcześniej w beczkach po wzmacnianym winie z Południowej Afryki. Każda butelka wychodząca z destylarni jest pod nadzorem Fredericka Bestela, który dobiera rumy i następnie umieszcza je w beczkach.

 

KEEP READING

La Mauny

27 maja 2019 |by admin | 0 Comments | Bez kategorii

Kolejny rum pochodzący z Martyniki, wytwarzany tylko z soku z trzciny cukrowej. W destylarni powstaje około 35 tysięcy litrów rumu dziennie, więcej niż w niejednej destylarni na Karaibach w ciągu roku. Plantacja i destylarnia to ponad 420 akrów terenu. Wytwarzany tutaj rum to styl agricole, posiadający certyfikat AOC. Obecnie La Mauny należy do grupy BBS, a sprzedaż tego trunku, oraz zainteresowanie nim, rośnie od dwudziestu lat. La Mauny niejednokrotnie zdobywało wyróżnienia zarówno za swoje białe jak i ciemne rumy.

KEEP READING
BlackBeard