Leblon

Produkowany w Minas Gerais w Brazylii, Leblon jest uznawany za produkt premium jeśli chodzi o cachacę. Mówi się o nim nawet, że jest szampanem z trzciny cukrowej. Leblon jest produkowany ze świeżego syropu z trzciny cukrowej i destylowany w maleńkich alembikach w destylarni Minas Gerais. (więcej…)

Santa Teresa

Rum pochodzący z Wenezueli i produkowany metodą solera. Santa Teresa to najstarszy wenezuelski wytwórca rumu, który swój trunek tworzy w jednej lokalizacji. Hacjenda Santa Teresa powstała w 1796 roku i jest położona w dolinie Aragua. (więcej…)

Spytail

Spytail to rum karaibski mieszany i butelkowany w miejscowości Cognac we Francji. Spytail opiera się na tradycyjnej, XIX-wiecznej recepturze: mecerowaniu w beczce z rumem świeżego korzenia imbiru i przypraw. Efektem tego procesu jest bogaty, pikantny i złożony destylat. Nazwa Spytail pochodzi od legendarnego okrętu podwodnego.
Pierwsze mechaniczne okręty podwodne na świecie zostały wynalezione we Francji. Testowano je na rzece Charente, która płynie w pobliżu destylarni. Były to okręty podwodne, które Juliusz Wern wykorzystał jako inspirację do swojej słynnej powieści – 20 000 mil podmorskich.

Przeczytaj także:

• Rum – rodzaje. Poradnik początkującego
• Ron Barcelo
• Rum Brugal i jego 130 letnia historia

KEEP READING

Caroni rum

Caroni to rum legendarny, pochodzący z zapomnianej destylarni rumu z Trynidadu. W 2004 roku zaledwie rok po tym, jak zamknięte zostały drzwi destylarni Caroni, to miejsce odkrył Luca Gargano. Gargano to postać legendarna w świecie alkoholi i właściciel Velier, importer i człowiek, który z tworzenia rumów zrobił sztukę. (więcej…)

Union 55

Zainspirowani sposobem w jaki najlepsi szefowie kuchni Michelin oraz światowej klasy producenci czekolady łączą słodkie i słone smaki, producenci rumu Union 55 postanowili w ten sam sposób stworzyć rum. Mieszając gładki rum z Barbadosu z pięcioma delikatnymi przyprawami i szczyptą organicznej soli Añana, powstał wysoce interesujący i unikatowy na skalę światową trunek. W procesie produkcyjnym Union 55 używa jedynie najlepszych i naturalnych składników. Od samego początku pomysłodawcy pracują nad udoskonaleniem każdego smaku ekstrakcji, aby ostatecznie stworzyć przepis, którym warto podzielić się ze światem.

Rum Union 55 dostępny jest w BlackBeard