Eugen Kasparek

Eugen Kasparek

9 września 2019 | admin | Znane osoby ze świata rumu

Eugen Kasparek ma wieloletnie doświadczenie w ekskluzywnych restauracjach, specjalistycznych sklepach detalicznych, w seminariach, jako członek stowarzyszeń kulinarnych, gość targowy na konwencjach, juror wielu konkursów i wreszcie, ale na pewno także jako Master of Tasting.

Już w 1978 roku, kiedy pracował jako młody barman, odkrył swoją miłość do wyjątkowych alkoholi w legendarnym „Johns Club” w Garmisch Partenkirchen – szczególnie wśród ogromnej różnorodności whisky i rumu. Szybko zakochał się w tradycji, różnych wydarzeniach historycznych oraz odpowiedniej gamie profili smakowych i charakterystycznych dla tych alkoholi.

Od 1997 roku pracuje wyłącznie z tymi alkoholami. Jego wieloletnie doświadczenie, ogromna wiedza i skoncentrowane wyczucie smaku są jego największymi atutami, gdy wygłasza prezentacje lub prowadzi degustacje i seminaria wśród ekspertów – tak samo, gdy odbył jedną ze swoich słynnych degustacji w berlińskim sklepie specjalistycznym Whisky & Cigars. Jest kierownikiem sklepu i doradza dużej grupie klientów pasjonatów i międzynarodowych kolekcjonerów. W 2014 roku Whisky & Cigars otrzymały nagrodę za najlepszy sklep z whisky w Niemczech.

 

Podczas swoich podróży dookoła świata zawsze szuka ukrytego kulinarnego raju i najpiękniejszych duchów. Jego wiedza na temat rzadkich napojów spirytusowych jest również widoczna w jego ekspertyzie dotyczącej whisky, koniaku i rumu na aukcyjnych aukcjach sztuki i luksusu.

0 Shares
Share via
Copy link