Rumy A.H. Riise – alkohole od duńskiego aptekarza

A.H. Riise to marka o dość niebanalnej historii. Jej początki niekoniecznie łączą się z młodym, żądnym przygód wielbicielem alkoholi – a raczej wręcz przeciwnie, jej powstanie było wynikiem obowiązku. Czytaj więcej

Navy Island

Navy Island Rum Company – wszystko, co musisz wiedzieć o tych karaibskich rumach

Historia rumu Navy Island zaczęła się na niewielkiej wyspie o tej samej nazwie, położonej w okolicy Jamajki. Nazwa nawiązuje do marynarki wojennej Wielkiej Brytanii, która stacjonowała tej wyspie w XVIII wieku. Według jednej z lokalnych legend, wyspa znalazła nowego właściciela dzięki partii pokera, a do potencjalnych zwycięzców należała jedna z ówczesnych gwiazd Hollywood. 

Dziś wyspa należy do najpiękniejszych miejsc na Karaibach i przyciąga nie tylko wielbicieli świetnego rumu. Z kolei produkowany tam Navy Island to doskonały trunek, który idealnie odzwierciedla esencję Jamajki i pobliskich, karaibskich wysp. 

O rumach Navy Island

W ofercie Navy Island znajdziemy dwie butelki rumu: Navy Island XO Reserve i Navy Island Navy Strength. Zanim przejdziemy do ich smaku, musimy wspomnieć o pięknych etykietach na klasycznych butelkach tego rumu. Na butelkach znajdziemy rysunek krajobrazu karaibskich wysp, a do każdej butelki otrzymamy futerał z takim samym obrazem. Czyni to z rumów Navy Strength doskonały alkohol na prezent.

Producent rekomenduje cieszyć się tymi rumami solo – bez dodatków, lub w towarzystwie kostek lodu. Jeśli jednak preferujesz drinki z rumem, wypróbuj Old Fashioned na XO Reserve lub Mai Tai na Navy Strength Rum.

Navy Island XO Reserve

Navy Island XO Reserve to mieszanka trzech lokalnych rumów destylowanych w alembikach miedzianych. Blendy pochodzą z destylarni Monymusk, Worthy Park i Hampden. 

Navy Island XO Reserve posiada wszystkie unikalne cechy lokalnych rumów, z charakterystycznym, jamajskim nosem, pełnym i zbalansowanym profilem oraz długim, satysfakcjonującym finiszem. Mieszanka rumów XO Reserve od Navy Island łączy doskonałą jakość współczesnych rumów z tradycyjną sztuką destylacji.

Gdy przyjrzysz się rumowi XO Reserve od razu zauważysz jego głęboki, bursztynowy kolor. Przy degustacji wyczujesz nuty wanilii, dojrzałych owoców, pieczonego jabłka i karmelu. 

Navy Island Navy Strength

Edycja Navy Strength to natomiast 11 blendów o różnym wieku destylowanych w kotłach. Rum Navy Strength wyróżnia się swoim intensywnym smakiem i wysoką zawartością alkoholu (z 57%). To doskonały przykład tradycyjnej sztuki destylacji w nowoczesnym wydaniu. 

Jest to rum o bursztynowej barwie i intensywnym aromacie. Wyczujesz w nim dojrzałe owoce, banany i delikatne nuty wanilii. 

Ten głęboki, zbalansowany rum o długim i satysfakcjonującym finiszu świetnie sprawdzi się jako prezent dla wielbiciela karaibskich trunków. 

Rum Navy Island dostępny jest w BlackBeard
Za kilka dni online w BlackBeard.Store

Karaibski rum Opthimus – historia i smak

Historia marki Opthimus rozpoczęła się stosunkowo niedawno, bo nieco ponad 20 lat temu. To wtedy jej założyciel zdecydował się nie destylować rumów samodzielnie, a raczej zaprosić do współpracy najlepsze destylarnie na Karaibach. Pozwoliło to na wybór najlepszych rumów z Panamy, Gwatemali, Nikaragui i Republiki Dominikany oraz innych destylarni z angielskich i francuskich wysp karaibskich. 

Wyjątkowe beczki z najlepszym lokalnym rumem trafiają do Hato Nuevo, zlokalizowanego na wiejskich terenach dominikańskiego Santo Domingo. Tam są starzone i mieszane oraz odpoczywają w beczkach po Tempranillo i Bourbonie, z wykorzystaniem klasycznej metody solera. Finalnie trafiają do butelek z logo Opthimusa.  

Rumy Opthimus są powszechnie cenione za ich jakość, bogate aromaty i niebanalny smak. Marka należy do najbardziej zasłużonych i udekorowanych producentów rumu i regularnie zachwyca ekspertów na degustacjach rumu. 

Rumy Opthimus – aktualna oferta

Wiemy już, że rumy Optimus to coś wyjątkowego na rynku karaibskich trunków. A z czego dokładnie możemy wybierać?

Marka oferuje nam 6 butelek o różnych czasach starzenia:

• Opthimus 15 Year Old – klasyczny, ciemno-złoty rum barwą przypominający koniak lub brandy. Wyróżnia się bogatym aromatem wanilii i drewna. Na podniebieniu wyczujemy również drewno, melasę oraz winogrona. 
• Opthimus 18 Year Old – starszy brat wersji 15-letniej o intensywnej, mahoniowej barwie z czerwonymi refleksami. Nowoczesny, ale jednocześnie pełen charakteru. Dominuje w nim aromat drewna w towarzystwie posmaku owoców, ziół i karmelu. 
• Opthimus 21 Year Old – świetny, starzony rum o aromatach, które nieodłącznie skojarzymy z Karaibami. Wyczujemy w nim nuty kokosa, kawy czy pomarańczy, a na podniebieniu pojawi się subtelny posmak czekolady. Całość zwieńczy interesujący, owocowy finisz.  
• Opthimus 25 Year Old – 25-letni Opthimus starzony jest w amerykańskich i francuskich dębowych beczkach. Oferuje wyjątkowy bukiet aromatów od wyraźnej melasy, przez miód i karmel, aż po kakao i nuty orzechowe. Na podniebieniu jest lekko słodki, a finisz jest długi i waniliowy.  
• Opthimus 25 Year Old Port Finish – Old Port to wyjątkowa edycja 25-letniego rumu od Opthimus. Jego ciemny mahoniowy kolor przykuwa wzrok, a lekki aromat kawy zachęca do degustacji. Wyczujemy w nim posmak orzechów, cynamonu i dębu, z lekko pieprznym finiszem. Z pewnością jest to prawdziwa perełka w ofercie marki.  
• Opthimus 25 Year Old Whisky Finish – kolejna edycja klasycznego 25-letniego rumu, z twistem w kierunku whisky. W butelce znajdziemy trunek o bardzo intensywnej barwie ciemnego mahoniu. Uzupełnia ją intensywny aromat destylatu i smak żurawiny, ziół i palonego drewna oraz subtelny, elegancki finisz. 

Rum&punch

Punch jest powszechnie uważany za najwcześniejszy koktajl – napój, z którego wywodzą się wszystkie inne koktajle. Doskonały poncz to doskonała równowaga między spirytusem, cytrusami, słodyczą, przyprawami i rozcieńczeniem, ale jego powstanie było dziełem przypadku. Czytaj więcej

Odrodzenie drinków Tiki, czyli krótko o nowej książce Jeffreya Berry’ego

O Jeffrey’u Berry ‘m znów jest głośno. Autor dwóch książek Berry’s Grog Log  z 1998 roku oraz wydanej w 2002 roku Intoxica!, które nie tylko przybliżyły historię trendu tiki, czyli tzw. egzotyczne drinki z palemką, ale i sprawiły, że nastąpiło jego globalne odrodzenia. Jego nowa książka Beachbum Berry Remixed łączy materiały z poprzednich pozycji z garścią niepublikowanych dotąd przepisów na ulubione drinki na bazie rumu. Jeśli więc uwielbiacie sączyć mocno owocowe drinki, nie możecie przegapić tej książki!

Jaka jest historia drinków Tiki? Czytaj więcej