Flor de Cana

Flor de Caña to renomowana marka rumu z Nikaragui, produkowana przez Compañía Licorera de Nicaragua od 1890 roku. Destylarnia mieści się u podnóża wulkanu San Cristóbal, co wpływa na unikalny charakter trunku.

Pochodzenie i Historia

Marka została założona przez Alfredo Francisco Pellasa w 1890 roku w Chichigalpa, Nikaragua. Początkowo skupiała się na uprawie trzciny cukrowej i produkcji rumu na lokalny rynek. W 1959 roku rozpoczęto eksport do krajów Ameryki Środkowej, a obecnie Flor de Caña jest dostępna w ponad 40 krajach.

Proces Produkcji i Smaki

Flor de Caña wyróżnia się naturalnym procesem starzenia w beczkach po bourbonie, bez dodatku cukru, co czyni go rumem o zerowej zawartości cukru. Dzięki temu rumy te są bogate w aromaty wanilii, karmelu, czekolady i suszonych owoców.

Rodzaje Rumów Flor de Cana

Flor de Caña oferuje szeroką gamę rumów o różnym czasie starzenia:

• 4-letnie: Lekkie rumy o świeżych nutach owocowych, idealne do koktajli.
• 5-letnie Añejo Clásico: Średnio intensywne, z aromatami czerwonych owoców, karmelu i śliwek; w smaku wyczuwalne wanilia, owoce tropikalne i czekolada.
• 7-letnie Gran Reserva: Bogate w smaku, z nutami orzechów, karmelu i przypraw, doskonałe do picia solo lub w koktajlach.
• 12-letnie: Pełne aromatów ciemnej czekolady, drewna i przypraw, z długim finiszem.
• 18-letnie: Wyrafinowane, z nutami wanilii, migdałów i suszonych owoców, idealne do degustacji na czysto.
• 25-letnie: Ekskluzywne, o głębokim bursztynowym kolorze, z aromatami wanilii, drewna i ciemnego kakao; w smaku migdały i orzechy, z długim, pełnym finiszem.

Zrównoważony Rozwój i Certyfikaty

Flor de Caña jest certyfikowana jako Fair Trade i produkuje rumy w sposób zrównoważony, wykorzystując 100% energii odnawialnej. Dodatkowo, marka angażuje się w programy edukacyjne i medyczne dla społeczności lokalnych oraz sadzi rocznie 50 tysięcy drzew.

Nagrody i Wyróżnienia

Flor de Caña zdobyła ponad 150 międzynarodowych nagród, w tym tytuł Global Rum Producer of the Year w 2017 roku przyznany przez International Wine and Spirit Competition.