Historia marki Opthimus rozpoczęła się stosunkowo niedawno, bo nieco ponad 20 lat temu. To wtedy jej założyciel zdecydował się nie destylować rumów samodzielnie, a raczej zaprosić do współpracy najlepsze destylarnie na Karaibach. Pozwoliło to na wybór najlepszych rumów z Panamy, Gwatemali, Nikaragui i Republiki Dominikany oraz innych destylarni z angielskich i francuskich wysp karaibskich.
Wyjątkowe beczki z najlepszym lokalnym rumem trafiają do Hato Nuevo, zlokalizowanego na wiejskich terenach dominikańskiego Santo Domingo. Tam są starzone i mieszane oraz odpoczywają w beczkach po Tempranillo i Bourbonie, z wykorzystaniem klasycznej metody solera. Finalnie trafiają do butelek z logo Opthimusa.
Rumy Opthimus są powszechnie cenione za ich jakość, bogate aromaty i niebanalny smak. Marka należy do najbardziej zasłużonych i udekorowanych producentów rumu i regularnie zachwyca ekspertów na degustacjach rumu.
Wiemy już, że rumy Optimus to coś wyjątkowego na rynku karaibskich trunków. A z czego dokładnie możemy wybierać?
Marka oferuje nam 6 butelek o różnych czasach starzenia:
O Jeffrey’u Berry ‘m znów jest głośno. Autor dwóch książek Berry’s Grog Log z 1998 roku oraz wydanej w 2002 roku Intoxica!, które nie tylko przybliżyły historię trendu tiki, czyli tzw. egzotyczne drinki z palemką, ale i sprawiły, że nastąpiło jego globalne odrodzenia. Jego nowa książka Beachbum Berry Remixed łączy materiały z poprzednich pozycji z garścią niepublikowanych dotąd przepisów na ulubione drinki na bazie rumu. Jeśli więc uwielbiacie sączyć mocno owocowe drinki, nie możecie przegapić tej książki!
Czy Indie mają wiele wspólnego z rumem? I co robili rolnicy z Indii na Mauritiusie? Rum to niewątpliwie alkohol o burzliwej historii. Choć to Ameryka Środkowa jest głównie kojarzona jako miejsce wytwarzania złocistego alkoholu, jednak najprawdopodobniej pierwszy trunek z melasy powstał właśnie na obszarze Indii i Chin, gdzie na masową skalę uprawiano trzcinę cukrową. Poznajcie mniej i znane fakty dotyczące produkcji rumu w Indiach. (więcej…)
KEEP READINGRum Naga Triple Wood, różni się od innych trunków z tej kategorii. Podstawową różnicą jest fakt, że leżakuje on w aż trzech rodzajach beczek. Dzięki czemu ma okazję nabrać aromatu każdej z nich.
Paul Bardinet stworzył i zarejestrował rum Negrita w 1886 roku. Historia tego karaibskiego rumu sięga jednak nieco wstecz, do roku 1857. Bardinet, młody producent likierów z Francji, zainteresował się alkoholem powstającym z trzciny cukrowej i sprowadzeniem go na Stary Kontynent. Pasja i pogłębianie wiedzy na temat technik produkcji rumu, doprowadziły do powstania wspomnianej Negrity, alkoholu bardzo popularnego w Hiszpanii czy Finlandii oraz krajach afrykańskich, takich jak Kongo, Kamerun czy Gabon. Negrita jest częścią grupy La Martiniquaise, drugiego największego producenta alkoholi we Francji. (więcej…)
KEEP READINGWitaj
Strona przeznaczona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy masz ukończone 18 lat?